カルチャーSDGsスペシャルティコーヒードイツベルリン ドイツ・スペシャルティコーヒーのパイオニア『The Barn Coffee Roasters（ザ・バーン・コーヒーロースターズ）』 2010年にベルリンで創業した「The Barn Coffee Roasters（ザ・バーン・コーヒーロースターズ）」は、ドイツ国内だけではなくヨーロッパを代表...
コーヒーSDGsアムステルダム持続可能性海外ロースター サステナビリティに取り組む『LOT61 Coffee Roaster（ロット・シックスティワン・コーヒーロースター）』 オランダの首都アムステルダムには、個性的なコーヒーロースターがいくつか存在します。 アムステルダム西部に位置するLOT61 Coffee Roaster（ロッ...
知識SDGsシエラレオネステノフィラ種希少品種 希少品種！シエラレオネの失われた『ステノフィラ種』の発見がコーヒーの未来を変える？！ 現在のコーヒー市場の9割以上は、アラビカ種とロブスタ種で構成されています。しかし実際には、知られているだけで124品種ほどのコーヒーが存在するといわれており、ス...
知識SDGsコーヒーかす再利用商品 コーヒーかすから出来たKaffeeform（カフェフォルム）社のコーヒーカップをご紹介【ギフトに最適】 世界的にコーヒーの消費量が増えているといいますが、それに伴い大量のコーヒーかすが廃棄されています。よくコーヒーを飲む人であれば、一度や二度は「なんとかコーヒーか...
