ジメジメ不快指数が増す梅雨の時期。湿気が増してくると、体のむくみを感じるということはありませんか？普段は肌から蒸発しているはずの水分が、空気中の湿気によって体内に蓄積しやすい状態となると、滞った老廃物も溜め込まれやすくなってしまいます。
今回のテーマは、余分な水分や老廃物のデトックスに役立つハーブ「フェンネル」についてです。
目次
フェンネルってどんなハーブ？
セリ科の多年草のフェンネルは、パセリやディル、アニス、キャラウェイなどと同じ仲間のキッチンハーブ。魚介類との相性の良さから「魚のハーブ」として親しまれ、古代ギリシャローマ時代から、食材や薬草として利用されてきた、歴史深いメディカルハーブのひとつです。
薬用として主に使われてきた部位は種子（植物学的には果実）ですが、葉や茎にもスパイシーで甘い香り成分をもつため、サラダやマリネにザワークラウトに、使い勝手よく食卓に芳香と彩りを添えてくれます。パンチの効いた爽やかな味わいは、ブレンドハーブティーを楽しむ際に、香りのアクセントにもなります。
むくみをスッキリさせてくれる「フェンネル」
梅雨の不快なシーズンでむくみがちな下半身のケアに、フェンネルシード（種子）をティーとして、または料理のスパイスとして加えるほか、そのまま食べてもOK。フェンネルで不要な老廃物をスッキリとデトックス。体内の巡りを活発にして新陳代謝を高め、余分なエネルギーを溜めこみにくい体づくりに役立ちます。
胃腸の調子を整える「フェンネル」
胃腸の調子を整えるフェンネルは、お食事ティーや食後のブレイクティーとして楽しむのもオススメ。腸内にたまったガスをスッキリ、消化を助けてお腹の調子を整え、空腹感をおさえるのに役立ちます。フェンネルは長い間、食欲を抑制するハーブとしても使われ、古代ギリシャでは「marathron」と呼ばれ「maraino（細くなる）」という意味に由来していると伝わっています。
ブレンドハーブティーを楽しんでみよう！
楽しくないと続けられない？！ 他のハーブと組み合わせたブレンドティーにしてみても、美味しく楽しさも広がります。いくつか相性の良いブレンドレシピをご紹介します。フェンネルシードはそのままだと成分が抽出されにくいので、軽くすりつぶしてから用いるとよいでしょう。
お腹の調子を整えるデトックスブレンド
ペパーミント＋ダンディライオン＋フェンネルシード
フェンネルの甘い風味とミントの清々しい爽やかさがマッチ。胃腸の調子をスッキリ整えるペパーミントと、たんぽぽコーヒーでお馴染みのデトックスハーブ、ダンディライオンとの相乗効果ブレンド。
※ダンディライオンは胆汁管の障害、胆のう炎、腸閉塞のある方は使用しないでください。
※ダンディライオンはキク科の植物のため、キク科アレルギーのある方は注意してください。
食べ過ぎもすっきりスパイシーブレンド
レモングラス＋フェンネルシード＋キャラウェイシード
スパイシーな甘味で、料理やお菓子の風味付けに用いられるフェンネルとキャラウェイ。消化を活発にするレモンテイストのアジアのハーブ、レモングラスを合わせた、スッキリ爽やかなエスニックブレンド。
※レモングラスは子宮を収縮する働きがあるため、妊娠中の方はレモングラスを含むティーの飲用をお控えください。
夏のシーズンはフェンネルを！
本格的な夏シーズン目前の梅雨時期。デトックスとスパイシーな香りづけのアクセントに活躍するハーブ「フェンネル」を上手に取り入れ、余分な水分と老廃物をスッキリ！体内の巡りを整え、内側からスッキリ美人を目指してみてはいかがでしょうか？
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注意事項
※既往症のある方、お薬を服用されている方の飲用については、医師の指示にしたがってください。
※体質や体調、利用法によっては健康を損ねる場合もあります。十分ご注意のうえ、自己責任で飲用してください。
