万能なホットドリンク？ターメリックラテについてまとめてみた【ウコンを使った飲み物の健康効果とは？】

2018年12月13日

ターメリックラテは、メディアやSNSのタイムラインで話題になっているラテのひとつ。最近ではカフェのメニューとして採り入れているお店もありますよね。

ターメリックというと、カレーなどのスパイス系の料理を思い浮かべる方もいるかと思いますが、古来インドでは、健康管理の食品としてターメリックをミルクと混ぜた飲んでいたのをご存じでしょうか。

健康に効果的と言われているターメリックについて。そして、ターメリックを使用した商品についてご紹介していきます。

ターメリックって、一体どんな食材なの？

この項目では、主な原料であるターメリックのこと、そして効能についてまとめてみました。

ターメリックは、黄金色の鮮やかな色が特徴。カレーなどのスパイスや生薬の色素などで使われる香辛料であり、アーユルヴェーダの療法としても使われています。

ショウガ科・多年草のカテゴリーであるターメリックは、インドや東南アジア地域が原産地で、国内では主に沖縄や奄美大島といった温暖な地域で収穫され、別名「ウコン」としても知られています。

一般的に香辛料として製造加工で流通しているターメリックは、根茎の部位が使われています。

ターメリック（＝ウコン）は、ポリフェノールの一つである「クルクミン」という成分が含まれており、疲れた肝臓のコンディション整えるとともに、消化をサポートすることで知られています。

特に忘年会や新年会のシーズンに、二日酔いの改善策としてウコンのドリンクやサプリメントを飲むという方もいるのではないでしょうか。

ほかにもターメリックには、肝臓の働きを正常にするだけでなく、老廃物の排出の役割も担っています。加えて、抗酸化作用・免疫力アップ（＝風邪や感染症予防）・認知症予防などにも効果をもたらすといわれています。

このように万能な健康食材であるターメリックは、日々の生活をサポートするスーパーフードとして確立していることがわかりますね！

ターメリックラテは、見た目でもわかるように黄金色ということもあり、欧米では「ゴールデンミルクラテ」という名でも知られています。

使っている主な材料は、温めたミルク（またはココナッツミルクや豆乳）と、ターメリック・コショウ・シナモンです。飲みやすいように砂糖といった糖類を足すこともあります。

ターメリックラテの発祥は、南インド地方であり、昔から風邪をひいたときの薬代わりとして飲まれていたそうです。

そして、近年の世界的な健康ブームにより、ターメリックが本来持つ、身体を整える万能な成分が着目され、欧米を中心にターメリックラテが浸透しています。

ターメリックラテは、肝臓を整える、抗酸化作用をもたらすなどの「クルクミン」が含まれていることもあり、美容と健康にも重宝できるホットドリンクです。

最近では、ターメリックラテがカフェのメニューに登場したり、スーパーなどでもラテミックスとして販売されていたりしています。

ターメリックラテで身体の変化を感じてみてはいかがでしょうか。

この記事を書いた人

東京在住のライター。これまでライフスタイル、育児や教育などのジャンルで執筆実績あり。日々の生活がより充実したものになれるような記事を発信できるよう、心がけています。アロマ検定1級取得、プライベートでは2人のTeenagerの母。 https://note.mu/rummy_822