カルチャー

近年、世界の注目を集めている「カスカラ」。海外のコーヒーロースターの中には、コーヒー豆だけではなくカスカラを販売するところも増えつつあるようです。 スーパーフ...

おいしい朝ごはんは、1日のはじまりを幸せにしてくれます。たとえ毎日同じトーストにコーヒーの朝ごはんだったとしても、ジャムやトッピングソースさえ変えれば飽きること...

日本でも人気急上昇中の台湾カステラは、シンプルで素朴な味が魅力のスイーツです。 そんな台湾カステラと相性が良いのは、いったいどのようなコーヒーなのでしょうか？...

話題のスイーツパン「マリトッツォ」の名前には、とてもロマンチックな由来があるのをご存知でしょうか？　最近では日本でも人気急上昇で、コンビニスイーツにも登場するほ...

ショッピングを海外旅行の最大の楽しみにしている方は多いのではないでしょうか。日本未発売のブランド品やファッションアイテム、そこでしか買えないグッズを手に入れられ...

プラスチックは発明されてわずか100年ほどしか経っていませんが、もはやわたしたちの生活に欠かせない存在です。しかしここ数年、世界的にプラスチック製品の規制が拡大...

みなさんにはクリスマスから連想する香りがありますか？ 「クリスマスに匂いなんてあるの？」と、思う方も多いかもしれませんね。   実際、ドイツの人々にはクリスマ...

子どものころに、『赤毛のアン』の世界を夢見ては、自分の姿をアンと重ねていたという人はいませんか？ 「波間に浮かぶゆりかご」とたとえられたプリンスエドワード島の美...

セイロンティーと言えば日本だけでなく世界中で愛飲されているスリランカの紅茶です。 しかし、セイロンティーは知っていてもスリランカがどんな国なのか知らない人がほ...

ニュージーランドに移住してかれこれ13年。“イージーゴーイング”という言葉でなんでも済ませられるお国柄に、どっぷりはまって生活しています。ただ、私がなかなか馴染...

大阪は日本屈指のエンターテイメントの街！　また串カツやお好み焼きなどが美味しい、グルメの街でもあります。さらに大阪は他の地域には見られないオリジナルのカフェ文化...

古くから人々に愛されているコーヒーですが、その魅力ゆえにさまざな映画に使われていす。 たとえば、コーヒーがキーワードになっている映画や、フェアトレード・生産農家...

外食産業の人手不足が取り沙汰される一方で、カフェのアルバイトは毎年人気を集めています。人気の理由としては「おしゃれ」「やりがい」「ドリンク作りの経験がしたい」な...

実は競争率が高いカフェのアルバイト求人。大学生の憧れのバイトは某有名外資コーヒーチェーンのス◯バ！ と言われるように人気の職種です。特に人気の有名カフェでは求人...

あまりのインパクトの強さに一記事ではまとまらなかった上野・純喫茶取材。 上野周辺には上野動物園や浅草寺など観光スポットがたくさんありますが、上野の純喫茶は、独自...

上野駅周辺にはアメ横や上野動物園など観光スポットが有名だが、なぜか上野には独自な雰囲気が漂っている。「昔ながらの昭和感が漂うレトロな純喫茶があるはずだ」と思いを...

ちょっと外でお茶を楽しみたい時、ふらっと立ち寄るいつもの「カフェ」や「喫茶店」ですが、この両者の違いを聞かれてすぐに答えられる方は少ないのではないでしょうか。 ...

“路地裏”という言葉を辞書で引いてみるとこのように解説されている。 ――ろじうら【路地裏】表通りに面していない所。また、路地の奥。「横丁の－を抜ける」 とても...

シアトル系カフェや、イタリアのエスプレッソチェーンは以前から人気を集めていますが、近年オーストラリアスタイルのカフェがじわじわと増えてきているの、知っていました...