日本で初めてのカフェができたのは明治時代でしたが、オープン当初は時代を先取りしすぎて繁盛しなかったり、時には大人の男性向けの場所だったりと、意外な歴史があるので...

仕事や家庭事情、人付き合いなど、ストレスの多い毎日。 美味しいコーヒーを飲みながら、ほっと一息つきたいなんて日もありますよね。 横浜の白楽にある「珈琲文明」...

気になる喫茶店やコーヒーショップを見つけたけれど、個人店って入りづらい……。 ちょっと敷居が高く感じて、つい大手チェーン店へ行ってしまうという経験、誰しもがお...

ちょっと外でお茶を楽しみたい時、ふらっと立ち寄るいつもの「カフェ」や「喫茶店」ですが、この両者の違いを聞かれてすぐに答えられる方は少ないのではないでしょうか。 ...

“路地裏”という言葉を辞書で引いてみるとこのように解説されている。 ――ろじうら【路地裏】表通りに面していない所。また、路地の奥。「横丁の－を抜ける」 とても...

コーヒーには深い歴史があります。1000年以上前からコーヒーはこの世界にあり、そして人間たちと面白い関係を保ちながら存在しています。 今回は、どうやってコーヒー...