ターメリックラテは、メディアやSNSのタイムラインで話題になっているラテのひとつ。最近ではカフェのメニューとして採り入れているお店もありますよね。

 

ターメリックというと、カレーなどのスパイス系の料理を思い浮かべる方もいるかと思いますが、古来インドでは、健康管理の食品としてターメリックをミルクと混ぜた飲んでいたのをご存じでしょうか。

 

健康に効果的と言われているターメリックについて。そして、ターメリックを使用した商品についてご紹介していきます。

 

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ターメリックって、一体どんな食材なの?

この項目では、主な原料であるターメリックのこと、そして効能についてまとめてみました。

ターメリックについて

ターメリックは、黄金色の鮮やかな色が特徴。カレーなどのスパイスや生薬の色素などで使われる香辛料であり、アーユルヴェーダの療法としても使われています。

 

ショウガ科・多年草のカテゴリーであるターメリックは、インドや東南アジア地域が原産地で、国内では主に沖縄や奄美大島といった温暖な地域で収穫され、別名「ウコン」としても知られています。

 

一般的に香辛料として製造加工で流通しているターメリックは、根茎の部位が使われています。

二日酔いだけでない、美と健康も◎!ターメリックの効能とは?

ターメリック(=ウコン)は、ポリフェノールの一つである「クルクミン」という成分が含まれており、疲れた肝臓のコンディション整えるとともに、消化をサポートすることで知られています。

 

特に忘年会や新年会のシーズンに、二日酔いの改善策としてウコンのドリンクやサプリメントを飲むという方もいるのではないでしょうか。

 

ほかにもターメリックには、肝臓の働きを正常にするだけでなく、老廃物の排出の役割も担っています。加えて、抗酸化作用・免疫力アップ(=風邪や感染症予防)・認知症予防などにも効果をもたらすといわれています。

 

このように万能な健康食材であるターメリックは、日々の生活をサポートするスーパーフードとして確立していることがわかりますね!

古来の薬がルーツ!ターメリックラテとは?

ターメリックラテは、見た目でもわかるように黄金色ということもあり、欧米では「ゴールデンミルクラテ」という名でも知られています。

 

使っている主な材料は、温めたミルク(またはココナッツミルクや豆乳)と、ターメリック・コショウ・シナモンです。飲みやすいように砂糖といった糖類を足すこともあります。

 

ターメリックラテの発祥は、南インド地方であり、昔から風邪をひいたときの薬代わりとして飲まれていたそうです。

 

そして、近年の世界的な健康ブームにより、ターメリックが本来持つ、身体を整える万能な成分が着目され、欧米を中心にターメリックラテが浸透しています。

人気スーパーで販売も!お家で味わえるターメリックラテ2選

SNSなどで情報が拡散されるようになり、日本でもターメリックラテが一部のカフェでメニューとして採用されたり、ラテミックスがスーパーで発売されたりしています。

 

ここでは、日本でも発売されているターメリックラテをご紹介します。

【カルディ】ターメリックラテミックス

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カルディブランドとして発売されているターメリックラテのミックスです。味付けの糖類は、胃腸に優しいオリゴが含まれています。開封時の香りは、ほのかにターメリックが漂う程度なので、スパイスのプンプンした香りが苦手な方も抵抗なく飲めるでしょう。

 

【飲み方】
温かい牛乳(低脂肪乳や豆乳でもOK)150㏄にラテミックス1包を混ぜるだけです。

 

【商品情報】
カルディオリジナル ターメリックラテミックス 5本(4g×5包)
販売価格:298円(税込)

【成城石井】natoha ゴールデンラテ

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沖縄産の秋ウコンとさとうきび、高知産のしょうが3つの国産素材で作られています。

また、特徴として挙げられるのが、通常の秋ウコンの約22倍のクルクミンを含む「沖縄皇金(おうごん)ウコン」という新品種を使っている点です。

 

【飲み方】
温かい牛乳(低脂肪乳や豆乳でもOK)150㏄にゴールデンラテ小さじ2杯を混ぜます。お好みでコショウやショウガなどを足してもおいしく召し上がれます。

 

【商品情報】
natoha(ナトハ) ゴールデンラテ
販売価格:1,080円(税込)
※通販での販売もあり

 

※各商品の価格は2018年12月1日現在の内容です。

 

今回紹介した2商品は、お好みで砂糖やしょうが(パウダーでもおろしでも可)を加えてもおいしく召し上がれます。より身体を温めたいなら、シナモンや鷹の爪も入れるのもおすすめです。

ターメリックラテで身体の変化を感じてみよう

ターメリックラテは、肝臓を整える、抗酸化作用をもたらすなどの「クルクミン」が含まれていることもあり、美容と健康にも重宝できるホットドリンクです。

 

最近では、ターメリックラテがカフェのメニューに登場したり、スーパーなどでもラテミックスとして販売されていたりしています。

 

ターメリックラテで身体の変化を感じてみてはいかがでしょうか。

 

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参考サイト
ターメリック | スパイスを知る | スパイスオブライフ

がん抑制効果も!? ターメリックの効能に新説登場 |  ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト
ターメリックラテ 80g | デビッドリオ
ウコン研究所 | ウコンについて | ハウスウェルネスフーズ
次にくるのはインド発“黄金のミルク”だ!「美と健康に効く」と世界中の女子から熱視線 | クーリエ・ジャポン

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