コーヒー器具紹介_メイン

在宅勤務が主流になってきていることもあり、「おうち時間をもっと優雅に過ごしたい」と考えている方も多いでしょう。

 

そんな方はおうちコーヒーがおすすめ。自宅でも優雅に美味しいコーヒーが飲めたら幸せ……なんて思いませんか?

 

ただコーヒーをおうちで淹れる(始める)って言っても、色んなコーヒーの器具を準備しなければいけないし、そもそもどれを買ったらよいのかわかりませんよね?

 

ハリオ・Kinto・Melita・RIVERS…など、多くのメーカーが色々なコーヒー器具を出していますからね。

 

そこで本記事では「コーヒーを今から始める人のためのスターターセット」と題して、一流のバリスタさん達におすすめのコーヒー器具を選んでもらいました!

 

とりあえずこの器具を買っておけば間違いない!という物ばかりですので、おうちでハンドドリップを淹れてみたいという方はぜひ参考にしてみてくださいね!

 

コーヒーを淹れるために必要なもの
  • コーヒーミル
  • ドリッパー
  • コーヒーサーバー
  • フィルター
  • ドリップポット
  • 計量スプーン/スケール
  • コーヒー豆

【超一流バリスタ推薦】コーヒーのスターターセット

それでは早速、バリスタさんがおすすめする初心者のためのスターターセットを見ていきましょう!

 

各バリスタさんによっておすすめする商品は異なります!そこもまたコーヒーの興味深いところ……。

①Life Size Cribe 吉田一毅氏

西東京国分寺にあるマイクロロースターです。地域柄浅煎りから深煎りまで多種多様にご用意しており、またドリップからエスプレッソ系ドリンクまで幅広くご提案しております。

 

あなたの日常にコミットしたコーヒー豆をご提案します。

 

吉田氏のインタビュー記事はこちら↓↓

cafeo_cribe
【カフェ男】第9回:国分寺LifeSizeCribe(ライフサイズクライブ)で熱い想いを持つ兄貴系イケメン店員を発見!
2018.3.7
カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第9弾です!! 今回は、東京都国分寺市にある「LifeSizeCribe(ライフサイズクライブ)」の吉田さんにインタビューさせていただきました。Hiphop Culture出身、一見強面にも見えてしまう兄貴肌のイ...…

吉田氏おすすめのコーヒースターターセット

コーヒーミル

 

商品名:Wilfa

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Wilfa
¥22,600 (2021/04/16 02:05:30時点 Amazon調べ-詳細)

 


 

商品名:ORIGAMI

オリガミ ドリッパー

参照画像Life Size Cribe公式

 

 

商品名:KINTO コーヒーサーバー 600ml

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KINTO(キントー)
¥1,320 (2021/04/15 08:47:15時点 Amazon調べ-詳細)

 

 

商品名: コーノ式 MD-25ドリッパー用フィルターペーパー

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珈琲サイフォン株式会社
¥948 (2021/04/16 02:05:31時点 Amazon調べ-詳細)

 

 

商品名:KINTO (キントー) プアオーバーケトル 900ml

created by Rinker
KINTO(キントー)
¥13,200 (2021/04/15 15:48:04時点 Amazon調べ-詳細)

 

 

商品名:HARIO V60 スケール

 

 

商品名:Lady Brown(BLEND)

ライフサイズクライブ_レディブラウン参照画像Life Size Cribe公式

 

紹介した商品は、Life Size Cribeで使用している機器です。

 

とても使い易くお買い求めやすく、そしてスタイリッシュです。ワクワクして始められる組み合わせです!

 

※グラインダーのみ店舗で使用しておりません。

②ダブルトールコーヒーバー 田村賢太氏

本格的なエスプレッソコーヒー、世界初のティーエスプレッソが愉しめるカフェ「ダブルトールカフェ」 が手掛けるコーヒースタンドです。

 

田村氏のインタビュー記事はこちら↓↓

【カフェ男】第11回:Double Tall COFFEEBAR(ダブルトールコーヒーバー)渋谷cocoti店 ラテアート大会世界第2位の実力派イケメンバリスタを発見!
2018.11.20
カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】第11弾です! 今回は、渋谷にある「ダブルトールコーヒーバー渋谷cocoti店」の店長、田村さんにお仕事の合間を縫ってお話をお聞きしてきました。 取材のためにおしゃれなファッションを選んできてくださったという田村...…

田村氏おすすめのコーヒースターターセット

コーヒーミル

 

商品名:ハリオ 手挽き セラミックスリム

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HARIO(ハリオ)
¥2,118 (2021/04/15 18:37:03時点 Amazon調べ-詳細)

 


 

商品名:ハリオ V60 コーヒードリッパー

 

コーヒーサーバー

 

商品名:ハリオ V60 コーヒーサーバー

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HARIO(ハリオ)
¥722 (2021/04/16 02:05:32時点 Amazon調べ-詳細)

 


 

商品名:ハリオ V60用 ペーパーフィルター

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HARIO(ハリオ)
¥146 (2021/04/15 22:43:46時点 Amazon調べ-詳細)

 


 

商品名:山善 電気ケトル YKG-C800

 


 

商品名:Oneon デジタルスケール ドリップ用

 


 

商品名:エチオピア イルガチェフ コチャレ ナチュラル

ダブルトール_エチオピアコチャレ

参照画像:ダブルトールコーヒー楽天

 

扱いやすく、耐久性があり、低価格で御自宅でも美味しいコーヒーを楽しめるモノを選びました。ご家族の人数によってドリッパーなどの大きさはお選び下さい。コンパクトで丈夫なモノを選んだのでキャンプなどでも美味しい珈琲が楽しめますよ!

 

慣れてきたら抽出器具などグレードアップしていくとより楽しめると思います。

③ウッドベリーコーヒー木原武蔵氏

ウッドベリーコーヒー_木原さん

2020年12月に新しく荻窪店がオープンしました。ウッドベリーコーヒーの新しい旗艦店です。ぜひ遊びに来てください。

木原氏おすすめのコーヒースターターセット

コーヒーミル

 

商品名:富士珈機 みるっこ

 

 

商品名:HARIO V60 オリーブウッド 02

コーヒーサーバー

 

商品名:HARIO レンジサーバー

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HARIO(ハリオ)
¥1,545 (2021/04/16 02:05:33時点 Amazon調べ-詳細)

 

商品名:三洋産業 アバカ 円錐形

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三洋産業
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商品名:[山善] 電気ケトル 電気ポット 0.8L

スケール

 

商品名:HARIO ドリップスケール

 

商品名:グアテマラ ペニャロハ

ウッドベリーコーヒー_豆

参照画像:WOODBERRY COFFEE公式

 

ご家庭で気軽に美味しくコーヒーを淹れることができるセットです。朝ごはんにぴったりのグアテマラのコーヒーをオススメします。

 

家族のために淹れたり、自分のために淹れたり、ちょっといい朝の時間を過ごせるセットです。

④Scrop COFFEE ROASTERS 中嶋太郎氏

 

Scrop COFFEE ROASTERSは、自社焙煎工場をもつスペシャルティコーヒー専門店です。

 

毎日楽しめるブレンドから、世界で注目を集める幻のコーヒー「ゲイシャ」、国際品評会(カップオブエクセレンス)の入賞豆や農園のプライベートオークションロットなど、他では手に入らない希少なコーヒーをご提供しています。

 

中嶋氏の連載記事はこちら↓↓

q-grader-中島さん1
【JBC審査員が語る】バリスタチャンピオンシップってどんな大会?参加することで得られることとは
2020.6.29
日本でも「バリスタ」というワードを聞くことも少しづつ増えてきているように感じていますが、そもそもどのような職業なのでしょうか? また、バリスタの「競技会」が存在していることをご存じでしょうか? 今回は私の体験談も踏まえてお伝えできればと思いますので、最後までお付き合いいただければと思います。 バリ...…

中嶋氏おすすめのコーヒースターターセット

コーヒーミル

 

商品名:HARIO コーヒーミル・セラミックスリム

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HARIO(ハリオ)
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商品名:Scropオリジナルドリッパー(HARIO V60ドリッパー02 セラミック製)

スクロップコーヒー_ドリッパー

参照画像Scrop COFFEE ROASTERS公式

 

 

 

商品名:HARIO V60レンジサーバー600クリア

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HARIO(ハリオ)
¥1,545 (2021/04/16 02:05:34時点 Amazon調べ-詳細)

 

 

商品名:HARIO V60ペーパーフィルター02 ホワイト

 

 

商品名:V60ドリップケトル・ヴォーノ

 

 

商品名:Scropオリジナルコーヒー豆スクープ

スクロップ_計量スプーン

参照画像Scrop COFFEE ROASTERS公式

 

 

 

商品名:パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ

スクロップコーヒーロースター豆

参照画像Scrop COFFEE ROASTERS公式

 

世界一のコーヒーと言われるパナマのゲイシャコーヒーは、昨今スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。その風味特性は唯一無二の光を放ち続けています。Scrop COFFEE ROASTERSが関係構築を図るジャンソン農園は、ベストオブパナマ(国際品評会)にて複数受賞履歴をもつ優良農園。

 

そのため、世界中のバイヤーが奪い合う人気農園ですが、Scrop COFFEE ROASTERSは関係構築による直接買付をすることで、国内ではまだ数少ない彼らのコーヒーを安定的にお届けすることが出来ます。コロナ禍で在宅時間が増えた今だからこそ、世界最高峰のコーヒーと共に、【日常の中の上質】を感じていただけたら幸いです。

⑤CAFFE VITA 門脇裕二氏

カフェヴィータ1963年製ヴィンテージ フルカスタムのPROBAT社の焙煎機をはじめ、日本に1台しかないLaMarzocco社のLEVA X 3gr 90anniversaryモデルを駆使したエスプレッソ、カプチーノをお楽しみいただけます。

 

門脇氏のインタビュー記事はこちら↓↓

「すべて手作りにこだわりたい」チャンピオンバリスタが目指す理想のカフェとは?
【門脇裕二さん】「すべて手作りにこだわりたい」チャンピオンバリスタが目指す理想のカフェとは? Vol.1
2018.12.17
コーヒー業界の“今”を支えるトップランナーたちにお話しを伺うプレミアムインタビュー。 今回は、国内外のバリスタ競技大会で数々の優勝・入賞実績を誇るバリスタ界のリビングレジェンド・門脇裕二さんをお迎えしてのインタビューです。 日本を代表するチャンピオンバリスタが目指す“理想のカフェ”の在り方とはど...…

門脇氏おすすめのコーヒースターターセット

コーヒーミル

 

商品名(上):ボンマック BM250

商品名(下):Rhinowares ハンドコーヒーグラインダー

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ボンマック
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Rhinowares
¥16,325 (2021/04/15 08:47:26時点 Amazon調べ-詳細)

 


 

商品名:CAFEC コーヒードリッパー101

 

 

商品名: CAFEC コーヒーサーバー

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三洋産業
¥1,540 (2021/04/15 11:31:49時点 Amazon調べ-詳細)

 

 

商品名:スリーフォーコーヒーフィルター

 

 

商品名: ユキワ コーヒーポットM8 1000ml

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三宝産業
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商品名:acaia luner

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Acaia Scale
¥36,070 (2021/04/15 22:43:47時点 Amazon調べ-詳細)

 

 

商品名:ブラジルCAFFE VITA農園、甘みのバランスが良い

cafevita_おすすめの豆

参照画像:CAFE VITA公式

 

 

コーヒー上達の速さは道具もあると思います。抽出を可視化できるスケールや、抽出効率のいいドリッパーやサーバーを手に入れることで、味わいも変わり、楽しいコーヒーライフを送れるのではないでしょうか?

 

まずドリッパーは一つ穴で、リブといわれるおへそがついて安定した抽出ができます。サーバーも同じ会社なので、安定感が良いと思います。ドリップポットに関しては少し重いのですが、お湯量が調整しやすく開店当初から使っていますが約18年まだ壊れないため耐久性は抜群だと思います

 

スケールに関しては携帯とつなげ、抽出状態が見れるacaia シリーズのコンパクトなlunerおすすめです。

⑥UNLIMITED COFFEE BAR 松原大地氏

オーナーの松原大地氏はバリスタ世界大会の審査員としての経歴を持ち、世界基準の味覚でスペシャルティコーヒーを生豆から厳選。自社焙煎のコーヒーは現在までに国内外の様々な大会で19回の受賞歴を誇る。

 

フラッグシップショップであるアンリミテッドコーヒーバーでは、オープンから5年間で3名の日本チャンピオンを輩出しており、昼間はコーヒー、夜はコーヒーカクテルと、味も見た目も洗練された一杯を提供して話題を呼んでいる。

 

松原氏のインタビューはこちら↓↓

【松原大地さん】「バリスタの価値を高めたい」WBC認定審査員が求める“バリスタの資質”とは? Vol.1
2019.7.1
コーヒー業界の“今”を支えるトップランナーたちにお話しを伺うプレミアインタビュー。 その第1回にお迎えするのは、世界最高峰のバリスタ競技大会「ワールドバリスタチャンピオンシップ」の認定ジャッジ(=審査員)にして、東京スカイツリーの麓にある人気のコーヒーバー、UNLIMITED COFFEE BAR...…

松原氏おすすめのコーヒースターターセット

 

商品名:RIVERS コーヒーグラインダー グリット(ブラック)

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RIVERS(リバーズ)
¥8,800 (2021/04/15 08:47:27時点 Amazon調べ-詳細)

電動式に比べてお手頃な金額の手挽きミルは豆を挽く時間も楽しめますし、どこへでも持ち運びが可能ですので自宅以外の場所やアウトドアでも挽きたてのコーヒーを楽しめます!

 

 

商品名:クレバーコーヒードリッパー(Lサイズ)

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E.K.INT'L
¥2,300 (2021/04/16 03:55:25時点 Amazon調べ-詳細)

CLEVER COFFEE DRIPPERは誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れられる抽出器具です!浸漬式のため抽出が安定し、テクニック不要で高い味覚再現性を有しています。 ペーパーフィルターを使用するためクリーンな触感に仕上がり、後片付けも楽チンです。

 

 

商品名:Rhinowares クラシックレンジ ピッチャー 20oz

参照画像:UNLIMITED COFFEE BAR公式

 

こちらは本来バリスタがミルクを泡立てる際に使用する道具ですが、実はコーヒーサーバーとしてもぴったりです。ステンレスなので割れる心配がなく、持ち運び時やアウトドアでも活躍します!またスパウト付きでコーヒーをカップに注ぎ入れる際にも扱い易い点もおすすめです。

 

 

商品名:ボンマック 台形 コーヒーフィルター 酸素漂白 4-6人用(100枚入)

アンリミテッド_ペーパーフィルター

参照画像:UNLIMITED COFFEE BAR公式

 

クレバーコーヒードリッパー(Lサイズ)に最適なサイズのペーパーフィルターです。酸素漂白のため環境に負荷をかけずに製造されており、また漂白することによりコーヒーに余計なペーパーの匂いが移ることが少ない優れものです。

 

 

商品名:ボナヴィータ グースネックケトル1.0L 温度調整機能付き

 

プロのバリスタ御用達のドリップケトルです。特徴は何と言っても1℃単位で温度調整ができる点で、お湯を設定温度で最大1時間キープすることができます。

 

 

商品名:ハリオV60 ドリップスケール VST-2000B

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HARIO(ハリオ)
¥7,980 (2021/04/15 08:47:22時点 Amazon調べ-詳細)

 

コーヒー専用スケールでグラムを0.1g単位で計測でき、またタイマー付きのため抽出時間の管理も容易です。最近のスケールは充電式が多いのですが、こちらは電池式なので万が一の停電時やアウトドアでも活躍すること間違いなし。

 

 

商品名:2つのシーンで楽しめるブレンデッドスペシャルティコーヒーセット 250g × 2種類

おすすめのコーヒー豆

参照画像:UNLIMITED COFFEE BAR公式

 

ご自宅での時間を過ごされる方が多いかと思うのですが、私達のコーヒーで少しでも心休まる時間をお手伝いができないかと考えて企画した、2つのシーンで楽しめるアンリミテッド初のブレンドコーヒーです!

贅沢なコーヒーライフを。

コーヒー抽出

 

バリスタさんによっておすすめの商品は異なりますが、どれも魅力的なものばかりでしたね!コーヒーの味はもちろん、コーヒーは器具のカッコよさや抽出の楽しさも魅力のひとつ。

 

この機会に一流バリスタがおすすめするスターターセットをゲットして、コーヒーのある優雅な生活を送ってみませんか?

 

もしコーヒーに関して不明点などあれば気軽にコメント、お問い合わせいただければ幸いです!

 

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