豆・淹れ方エアロプレスエスプレッソフィルターレシピ 次世代コーヒーツール「エアロプレス」って知ってる? 淹れ方とおすすめレシピを伝授! ご自宅でおいしいコーヒーを楽しむために、コーヒーの淹れ方や器具の扱い方を基礎から学ぶこのシリーズ。 今回ご紹介するのはエアロプレス。注射器のようなシリンダー型...
知識おうちカフェエスプレッソコーヒー作り方 バターや卵がおいしさの秘密?世界も認める絶品コーヒーレシピ5選 スタバのソイラテ人気に代表されるように、牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ドリンクをコーヒーに入れる方は少なくありません。ヘルシーでおいしいとあれ...
イベント情報BIALETTIエスプレッソコーヒープレゼントキャンペーン 【プレゼント企画】Bialetti社のエスプレッソメーカーを計21名にお届けします! 『Cafend×Bialetti』コラボ企画!プレゼント企画のご案内です! 応募はSNS(Twitter・Facebook・Instagram)から簡単応募!...
商品紹介BIALETTIインテンソエスプレッソコーヒー イタリアBIALETTI社からモカエキスプレス用コーヒーパウダー『インテンソ』が新登場! 『モカエキスプレス』でおなじみのイタリアBIALETTI社より、エスプレッソ用コーヒーパウダー『インテンソ』が新発売。 それに伴い、BIALETTI社の日本総...
コーヒーイタリアエスプレッソカフェラテカプチーノ コーヒーの原点、イタリアンコーヒーのベーシックメニュー あなたのお気に入りのコーヒーは何でしょう? こだわりのブレンド、それともデザートのような甘いコーヒー? コーヒーのバリエーションはどんどん広がっていますが、そ...
コーヒーおうちカフェおしゃれエスプレッソコーヒー マシンなしでもOK!自宅で楽しめる「なんちゃってエスプレッソ」の作り方 カフェで飲む、エスプレッソを使ったドリンク。おしゃれで美味しいし、自宅でも楽しめたらなあと思った経験ありませんか? でも、エスプレッソマシンは高価だし、使いこ...
コーヒーイタリアエスプレッソビアレッティマキネッタ 【イタリアンの夫が愛用】直火式エスプレッソマシンが便利でおしゃれ! コーヒーに無知だった私が、興味本位でエスプレッソを注文して苦い思いをしたのは、ずいぶん昔の話です。コクの深過ぎるエスプレッソの良さがわからずに、もう飲むことはな...
カルチャーアイスコーヒーエスプレッソカフェインコーヒー 【ブラック?エスプレッソ?】好きなコーヒーで分かるあなたの性格診断 コーヒーには、ブラックコーヒーやエスプレッソ、ラテやデカフェなど、様々な種類があります。 あなたはいつもどんなコーヒーを飲んでいますでしょうか? 実は、あなた...
知識アラビカ種エスプレッソコーヒー豆ロブスタ種 【豆知識】知ってたら自慢できる?! エスプレッソ用コーヒー豆の特徴 突然ですが、エスプレッソって飲んだことありますか? イタリアの名物とも言える、濃厚でほろ苦い少量のエスプレッソ。日本ではミルクを混ぜたカフェラテの方が馴染みがあ...
イベント情報イベントエスプレッソコーヒーフェスティバル決勝進出 【Tokyo Coffee Festival 2017 autumn】9/23(土)〜24(日)に開催! 秋のコーヒーフェスティバルは今週末9/23(土)、24(日)!! 【Tokyo Coffee Festival 2017 autumn】は、明日から2日間開催。...
豆・淹れ方エスプレッソエスプレッソマシンカフェラテグラインダー 家庭用エスプレッソマシンのおすすめの選び方と注意点 エスプレッソはイタリアで熟成したのちアメリカに渡り、シアトル系カフェの台頭によって日本でも一般的な存在になりつつあります。イタリア本国では砂糖を入れて2~3口で...
カルチャーイタリアエスプレッソコーヒーバリスタ 【資格】コーヒーが美味しくなるプロの仕事!バリスタの職業とは? バリスタという職業をご存知だろうか? バリスタの職業とは、カフェで美味しいコーヒーを提供してくれる人たちである。 ワインで例えるとわかりやすい。ソムリエとよく似...
カルチャーイタリアエスプレッソカルチャーコーヒー 陽気なイタリア人とエスプレッソの関係。秘密はイタリアのコーヒー文化にあり! 昔、バカみたいに忙しいイタリアンで働いていた。当時寝不足で出勤することの多かった僕は、エナジードリンクを一気飲みしてから営業に臨んでいた。しかし値段は300円と...
知識エスプレッソオーストラリアコーヒーショートブラック イマドキカフェでよくみるショートブラック、ロングブラックの違いとは? はじめて入ったカフェのメニューを見ると、そこには見たことのない文字ばかり。頼むものに困った……なんて経験はありませんか?名前からは味や形が想像できないコーヒーで...
豆・淹れ方エスプレッソエスプレッソマシンカフェラテドリップコーヒー エスプレッソとドリップコーヒーの違いって?初心者向け徹底解説 カフェでコーヒーを頼む際、皆さんは何を注文しますか? カフェラテをはじめとしたエスプレッソドリンクは、カフェの定番メニューとして認知されつつあります。また、コー...
知識エスプレッソカフェラテカプチーノスチームミルク 【泡が名前の由来?】意外と知られていない?カプチーノとカフェラテの違いとは? 朝の始まりや、仕事の合間、家事を終えた後など、人によってタイミングは様々。“コーヒー”と一言に言っても色々ありますよね。自分好みにミルクやシュガーを入れる人もい...