旅先やアウトドアシーンでふいに「おいしいコーヒーが飲みたい!」って思うことってありますよね? そんなコーヒーフリークにぜひオススメしたい注目のアイテムが、グロワ...
「バリスタはコーヒーに関わる人々を代表する大切な役割」と語る、バリスタ・スペシャルティコーヒー業界の第一人者・松原大地さん。Vol.1に続いて、バリスタトレーナ...
思わず誰かに教えたくなるような、オシャレでかわいいコーヒー器具が人気のブランド・ILCANAより、紙コップそっくりに作られたユニークな磁器製タンブラー『ペーパー...
私たちの日常にコーヒーが染み付いてから久しく、コンビニに行けば一杯100円でコーヒーが飲めてしまう時代になりました。コーヒーが身近になったのは嬉しいことですが、...
各種コーヒー用品でおなじみのカリタより、お手頃価格で丸洗いもできる手動式のコーヒーミル『KKC-25』が発売されました。 コーヒーは挽きたてじゃなきゃもったい...
この前ね、この前と言っても、夏の終わりあたりかしら。 仕事抜きで湯河原へ小旅行してきたの。 湯河原って、地名はよく耳にするけど、今まで一度も行ったことなかったの...
スペシャルティコーヒーとは、生産から消費者の手に届くまでのすべての過程にこだわり、消費者が美味しいと感じるまでを目的としたコーヒーを指しています。 こだわりの...
一日の疲れを癒す入浴。冷たい空気に包まれる静かな夜、ゆったりお湯に浸かるお風呂タイムは至福のとき。寒い時期のポカポカ入浴は幸せ気分になれますよね。 今回は、いつ...
なんだかなぁって思うことって、生きてると誰にでもあるわよね。 しかも、聞いてるだけで虫唾が走る話も、なかなかあったりなかったり。 今日はね、そんな話を聞いてしま...
“コーヒーは身体に良い? 悪い? 飲みすぎると胃もたれする?胃痛を引き起こす” そんな議論が持ち上がることがありますが、実際はどうなのでしょうか。 よく言われ...
ここ3,4年の間に、よく耳にするようになった「サードウェーブ・コーヒー」。コーヒー業界に大きな変化をもたらしたこのムーブメントを、みなさんはご存知ですか? 今...
この前ね、出張で北海道に行ってきたの。 定山渓の温泉に泊まったんだけど、そこがまぁ素敵なお宿で。 中でも気に入ったのが、併設されているバーラウンジ。 宿泊者...
コーヒー業界の“今”を支えるトップランナーたちにお話しを伺うプレミアインタビュー。 その第1回にお迎えするのは、世界最高峰のバリスタ競技大会「ワールドバリスタ...
会社の近くにできたカフェ。 朝、コーヒー片手に出勤すると同僚たちがやけに増えたと思っていたら なるほど。このお店の影響ね。? 私も早速行ってみたの。 こじん...
コーヒーが大好きで大好きでたまらない。そんな方なら、一度はコーヒーに関する資格を取ってみたいと考えたことがあるかもしれません。 UCCプロフェッショナル? コ...
たまには新規開拓しようってことで、入ったそのお店。 結構当たりだったみたい。 決して広いとは言えない、こじんまりとしたお店。 どうやら界隈では有名なバリスタさ...
季節の変わり目は、体調を崩してしまいがち。同じ環境と空間で過ごしていても、感染症にかかる人、かからない人がいますよね。なぜでしょう?それってそれぞれの免疫力が違...