超微細なステンレスフィルターを採用し、抽出したコーヒーへの微粉の混入を抑えながら、コーヒー本来の味わいや香りをしっかりと引き出すことができると評判のドリッパー、...

『来客用コーヒー』と『個人で楽しむコーヒー』の違いとはどのようなものなのでしょうか。 人によって違いはありますが、カップの種類やソーサーの有無などが挙げられる...

コーヒーの謳い文句でよく見かける『風味』というワード。 そもそもこの風味というのはどういったものなのでしょうか。辞書を引いてみると...   (食べ物の)おもむ...

『コーヒーカップは小さい』――随分と前からそう思っていました。そう思ってる方多くないですか？ コーヒーカップと言われるカップの容量は、120ccから140cc、...

タンパク質は、筋肉・体内のホルモン・肌・髪・免疫物質を作る上で欠かせない必須栄養素の1つであり、主に豆・豆製品や乳製品、プロテインドリンクなどに含まれている代表...

スイーツのカテゴリーにとどまらず、コーヒーが普段の料理でも活躍できることをご存知でしょうか。 今回は、コーヒーを入れたらどのような味わいになるか試すべく、実際...

『コーヒーを淹れる手順』は色々な方法がありますが、どれも器具のセッティングといった準備が必要ですよね。 そして、準備があるということは後片付けも必要になってきま...

気付くと床に置きっぱなしのバッグ。色んな場所に置かれた文庫本。なんとなく乱雑な洗面所……。こんな状況って、男子に限らず女子の部屋でもよくあること。出来ることなら...

お家でコーヒーをよく飲むという方でも、コーヒーをアレンジして飲む方は少ないのではないでしょうか。実はスーパーで買える身近な材料をコーヒーにプラスするだけで、お店...

コーヒー豆や挽豆はどこに保存していますか？ あらかじめ封入されていた袋や缶をそのまま使用しているという方もいるかと思います。ですが、それらすべての袋や缶がコーヒ...

純金メッキを施したドリッパー『ゴールドフィルター』シリーズでお馴染みの“Cores”ブランドより、コーヒーの香りを楽しむことにこだわって生まれた、ユニークなデザ...

お祝いやお礼などを選ぶときに、コーヒーのギフトを用意することがあるかもしれません。 ギフトを選ぶときに中身をチェックするのも大切ですが、やはり箱や容器といったパ...

コーヒーを飲むと頭痛が治る。いや、かえって頭痛が悪化するとかしないとか…… 人によっていろいろな見解があると思いますが、実際のところは、頭痛のタイプによってコ...

前回の「器具選び編」では、家で手軽にコーヒーを抽出する方法と器具についてご紹介しましたが、今回はその中でも人気の高い「ペーパードリップ」に焦点を絞って、必要な器...

コーヒーの香りにリラックス効果がある、という話はわりとよく耳にしますよね。実際、コーヒーの甘く香ばしい香りを嗅いだことで、緊張が解けた、気分をリフレッシュできた...

コーヒーが好きな方なら、コーヒー に含まれている成分について一度は考えたことがあるのではないでしょうか。 コーヒーに含まれている成分はおよそ10種類。 その...

「コーヒーの抽出かす」から作られたサスティナブルなカップ＆ソーサー『CAPPUCCINO CUP&SAUCER』が、コーヒーリサイクル・プロダクト『 K...

アジアで世界的なコーヒー生産国と言えばマンデリンが有名なインドネシアが筆頭でしょうか。 スペシャルティコーヒーの流行で言及されることの減ったアジア圏のコーヒー...

コーヒーをよく飲む方なら「ブラックコーヒーダイエット」という言葉を耳にしたこともあるでしょう。 昨今、話題のブラックコーヒーダイエットとは、コーヒーに含まれて...

コーヒーを飲んだ後にお腹を下してしまうという方は少なくありません。 『コーヒーはカフェインを含んだ刺激物なので下痢気味にさせてしまう』――確かにそれも原因の1...

コーヒーが好きな人ならお気に入りの産地や銘柄などがあると思います。 ですが『コーヒーの品種』について知っている人はあまりいないかと思います。なぜなら、コーヒーの...

コーヒー豆の元となるコーヒーチェリーを実らすのは『コーヒーノキ』という植物です。 日本でコーヒーノキの栽培を見たことのある人はほとんどいないかと思います。コーヒ...

私たちが普段の買い物で買い物をするとき、デパートやスーパーといった『小売店』が多いと思います。 なぜ、私たちは小売店から商品を購入するのでしょうか。 答えは簡...

ハンドドリップでコーヒーを淹れるとき“何カップ分作りますか？”　ほとんどの人は、そのときに必要な飲む人数分ではないでしょうか。これはコーヒーは淹れたてが一番美味...

突然ですがみなさん、屋上庭園ってご存知ですか？ 「都内で自然を楽しむ」というと、パッと頭に思い浮かぶのは、新宿御苑や代々木公園などなど。 これからの季節、芝...

コーヒー好きが高じて、「いつか自分で焙煎を！」と夢見ている方に、またとない朗報です！ 米国のクラウドファンディングサイト「Kickstarter」で支援者を募...

コーヒーを飲んでいて、「コーヒーって飲むとどんな効果があるんだろう？」と考えた経験がある方もいるのではないでしょうか。コーヒーは、仕事の合間やカフェタイムのアイ...

眩しい日差しが降り注ぐ春。冬の間休眠していた植物たちが一斉に芽吹き、様々なお花が開花していく華やかな季節は、屋外で過ごすことも多くなりますよね。 紫外線も強くな...

カミソリなどの美容用品やキッチンウェアでお馴染みの貝印より、自宅で手軽に本格コーヒーを楽しむことができる『コーヒーミル＆ドリッパー』、『コーヒードリップポット』...

米国（シリコンバレー）や日本でもヘルシー志向の人たちの間で話題になっている『ブレットプルーフコーヒー』。バターコーヒー・完全無欠コーヒー・痩せるコーヒーなんてい...

自宅でコーヒーを淹れるスタイルは人それぞれですが、やはり手軽なコーヒーメーカーを使うという人は多いのではないでしょうか。 一言にコーヒーメーカーといってもその種...

今やコーヒーメーカーもIoTの時代。スマートフォンアプリとの連動によって、世界中のコーヒーLOVERとレシピを共有できる、そんな夢のスマートコーヒーメーカー『G...

胸の鼓動が高鳴り、息苦しくなることを『動悸』といいます。動悸の原因としてよく挙げられるのは肺炎や心筋症といった循環器疾患ですが、じつは『コーヒー（カフェイン）』...

メリタジャパンでは、世界中のバリスタに愛用される業務用ショップグラインダーの名機『EK43』を使いやすく小型化した『EK43S』の先行受注の受付をこのほど開始し...

いよいよ新年度がスタート。この春から何か新しいことにチャレンジしようとお考えの方も多いのではないでしょうか？　そんな方にぜひご提案したいのが「コーヒー」です。 ...

人気のコーヒーウェア『V60』シリーズでお馴染みのHARIOより、保温性に優れた二重構造のステンレス製コーヒーサーバー『V60 保温ステンレスサーバー600』が...

ハーブティーをメインとした飲み物とともに、心の重荷の解放をサポートしてくれる自然の贈り物「フラワーエッセンス」「アロマオイル」を一緒に楽しむことができ、今までに...

さまざまなタイプのコーヒーミルやグラインダーを展開中のHARIOより、新たにスタイリッシュなメタルボディが目を引く『アルミ合金コーヒーミル・プリズム』と、携帯性...

マシュマロをコーヒーに入れると美味しい――そんな話を耳にしました。 しかも作り方は、とても簡単で『マシュマロをコーヒーに入れるだけ』というもの。 「編集部から...

体調は悪くなかったのに、コーヒーを飲んで急な『吐き気』に見舞われたことはないでしょうか。 もしかしたら、その“吐き気の原因”には、コーヒーの中に含まれている『カ...