普段自宅でコーヒーを飲む方は、リキッド(液体)タイプのコーヒーを購入することは少ないでしょう。実は、リキッドタイプのコーヒーの中でも濃厚な「コーヒーシロップ」は...

『コーヒーのかす』ほとんどの人が捨ててしまっていると思います。 使用済みのコーヒー豆の挽き粉をそのまま捨てるのは、もったいないですよね。 じつは様々な使用用途が...

コーヒー業界の“今”を支えるトップランナーたちにお話しを伺うプレミアインタビュー。 その第1回にお迎えするのは、世界最高峰のバリスタ競技大会「ワールドバリスタ...

都内でカフェラテや、ラテアートが有名なお店をご紹介します。せっかく、お店でコーヒーを飲むのなら、おしゃれに楽しみたいですよね。味はもちろん大事だけど、目で見て楽...

「私はこの腕の上じゃなきゃ寝れないの!」 以前、僕にそう言い放った女性がいた。 とっくに別れてしまったが、最高の枕であろう僕の右腕を棄てた彼女は今も眠れない...

「ほろ酔い芋パフェ」秋の味覚”安納芋”と果実酒で作った3種の食べて酔える新感覚の大人のパフェがシュガーマーケットに期間限定で登場！ リカー・イノベーション株式...

東京の田舎町に育った僕がまさか「渋谷区」に住むなんて夢にも思わなかった。 若き日の僕がイメージする渋谷区とは、ネオンに包まれた騒がしい街をオシャレな人たちだけ...

ハーブティーをメインとした飲み物とともに、心の重荷の解放をサポートしてくれる自然の贈り物「フラワーエッセンス」「アロマオイル」を一緒に楽しむことができ、 今まで...

コーヒーフリークの皆様、朗報です！ 焙煎したてのコーヒーを、おうちで気軽に楽しみたい…なんていう贅沢、一度は考えたことあるのではないでしょうか！？ ご存知の方...

コーヒーが大好きで大好きでたまらない。そんな方なら、一度はコーヒーに関する資格を取ってみたいと考えたことがあるかもしれません。 UCCプロフェッショナル？　コ...

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カフェで働くすてきなイケメンくんをご紹介する人気企画『カフェ男』！ その第3弾となる今回は、住みたい街ランキングでもつねに上位にランクインする人気エリア・吉祥...

季節の変わり目は、体調を崩してしまいがち。同じ環境と空間で過ごしていても、感染症にかかる人、かからない人がいますよね。なぜでしょう？それってそれぞれの免疫力が違...

この時期収穫を迎えた希少な青リンゴを使ったジューシーでサクサク食感のアップルパイが登場！ アップルパイ専門店グラニースミスがつくる 青りんご グラニースミスのア...

毎日、口にする食材だからこそ「鮮度」にはこだわって買い物をしているという方、とても多いと思います。 とくに果物や野菜、お魚といった生鮮食品は、収穫してから時間...

コーヒーウェアをはじめ、多くの耐熱ガラス製品を手がけるHARIOから、ハンドドリップのために生まれた、ハンドメイドのガラス製ケトル『ガラスドリップケトル』がHA...

インスタグラムでうちカフェごはんを見ていると、まぁ本当にみなさん素敵なうちカフェライフを送っているのが分かります。 「これは、本当に自宅？」と何度思ったことでし...

定番のドリッパー『V60』シリーズでおなじみのHARIOより、『スター・ウォーズ』ファン必携のアイテムが登場！　ロゴをあしらったドリッパーと耐熱ガラスマグ2種が...

秋といったら読書を想像する方も多いのではないでしょうか？ 最近、じわじわと人気がでてきている、まさにトレンドのブックカフェ。 東京を中心に各地に広がり始めていま...

シンプルで機能的なデザインが人気のデンマークのキッチンウェアブランド・BODUMより、簡単操作で誰でも本格サイフォンコーヒーが楽しめる『ePEBOサイフォン式コ...

毎日癒しやリラックス効果を求めて飲んでいるコーヒーですが、実は人の体にとても良い影響を与えることが様々な研究者によって発表されています。 今回はコーヒーが人...

コーヒー豆の自家焙煎をしているお店に行ったことはありますか？ 最近は一見オシャレなカフェだけど、じつは自家焙煎もやっているという本格的なお店が増えています。 ...

はちみつ専門店MY HONEYからナチュラル＆オーガニックコスメを中心に扱うセレクトショップ、Biople by CosmeKitchenとのコラボ商品発売のお...

デート中、手を繋ぐタイミングにいつも悩まされる。 例えば、肌寒くなってきたある日。彼女が「今日は寒いね～」などと合掌した手を擦りながらこちらの様子を伺ってきた...

ここ数年、スペシャルティコーヒーを扱うコーヒーショップで、驚きの値段で取引されている「ゲイシャ」というコーヒーをご存知でしょうか？一杯2,000円なんてカフェも...

いつも馴染のカフェで寛ぐコーヒータイム。 たまにはおうちでコーヒーを淹れて、優雅な時間を過ごしてみるのはいかがでしょうか?でも、初心者には難しいから無理かもし...

ホムパってなんだか、言うのが少し、恥ずかしい（苦笑） ようはあれです、ホームパーティです。 もっとざっくばらんに言ってしまうと、 【うちカフェしながら、食べたり...

皆さんは「セントジョンズワート」というハーブをご存知でしょうか？ なんだか憂鬱な気分になりやすく、物事に対するやる気も低迷気味…なんてことはありませんか？ そ...

コーヒーロースタリ―ALLPRESS ESPRESSO（オールプレスエスプレッソ）から最新の耳寄り情報が届きました！ ニュージーランド発 ALLPRESS E...

「あのとき、あんなことがあったなぁ」 「え、そんなことあったけ？」 友人は不思議そうな顔をして僕を見た。 確かにたいしたことのない思い出話なのだが、そのときのこ...

ママ会や子連れランチだって大歓迎！　今回は子供連れに優しいカフェを厳選してピックアップ！ 育児しながら、美味しいご飯だって食べたいし、ママ友と一緒に楽しい話もし...

ちょっと外でお茶を楽しみたい時、ふらっと立ち寄るいつもの「カフェ」や「喫茶店」ですが、この両者の違いを聞かれてすぐに答えられる方は少ないのではないでしょうか。 ...

昨今、キラキラネームなんてものが流行っているが僕は賛成派だ。 名前というのは人が一生背負わなければならない。変に意味のある名前や親の理想が込められた名前なんてエ...

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コーヒー自体が苦手という人や、コーヒーには砂糖やミルクを入れないと飲めないけれど、ブラックコーヒーを飲めるようになりたいと思っている人、いるはずです。 今回はそ...

“路地裏”という言葉を辞書で引いてみるとこのように解説されている。 ――ろじうら【路地裏】表通りに面していない所。また、路地の奥。「横丁の－を抜ける」 とても...

cafendをご覧のみなさん、はじめまして。調布市仙川で「カフェカホン」というスペシャルティコーヒー自家焙煎店の店主をしている平村と申します。 ゆったりペース...

ニューヨークの家庭用品ブランドOXO（オクソー）より、コーヒー豆の挽き具合を抽出方法に合わせて38段階に調節できる、本格的なグラインダー「バリスタブレイン　スケ...