カフェのメニューでよく目にする水出しコーヒーですが、ドリップアイスコーヒー（以下アイスコーヒー）といったい何が違うのか、疑問に思う方も多いでしょう。 一見同じ...

コーヒー関連機器や各種グッズでお馴染みのカリタより、コーヒー豆の保存に最適な「All Clear Bottle」シリーズの他、2製品が新たにラインナップされまし...

ホッと温かいティーが恋しくなったとき、あなたなら、どんなホットドリンクが飲みたくなりますか？　 食後やリフレッシュしたいときのリラックスティータイム。今回は、紅...

コーヒーを飲むとき、眠気覚ましの目的で飲む方もいるでしょう。 しかし、一説によると「日本人にはカフェインが効かない」というはなしを聞くこともちらほら。覚醒効果...

ゆったり上質なコーヒータイムを楽しむ人に向けたキントーのプロダクト「SLOW COFFEE STYLE SPECIALTY」より、第4弾として、なんと鋳造製の「...

シンプルながら遊び心のあるデザインで人気のテーブルウェアブランド・キントーより、コーヒーをスタイリッシュに楽しめる2つのアイテムをご紹介します。 洗練されたシャ...

おうちカフェをお楽しみの皆さん。コーヒーの保存容器ってどうしてますか？ 奮発して良い品質のコーヒーを買っても、正しい保存方法で保存しなければすぐにコーヒー豆は...

時間を全く気にしないで出来るおしゃべり。サービス料無しで頂ける、めちゃくちゃ美味しいお酒。お店では人目が気になってできない秘密の話。 お店で食べればいくらなの？...

ハンドドリップ未経験者でも、プロ顔負けの本格的なドリップコーヒーが簡単に淹れられる、とっても斬新なコーヒーメーカー『ドリップマイスター』をご紹介します。 目次1...

「私はあなたがいないとなにも出来ないのっ!」系女性と長続きした試しがない。どちらかと言うと「アタイに着いて来なっ!」的な女性と長続きする。ただ、ずっと我の強い女...

今時のカフェでは、ラテを頼むと綺麗な模様が描かれていることは珍しくありません。写真をとってSNSにアップした経験がある人も多いのでは？ 最近、オシャレコーヒーの...

「ロマンチックな恋がしたい」これは誰しもが思っていることではないだろうか。 例えば、図書館で高い棚に手を伸ばしている女性を助けてあげたり、曲がり角でぶつかったこ...

カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第一弾が始まりました！ この企画は、ただただカフェで働いているイケメン（Cafend編集部の独断と偏見で選び抜...

最近、オシャレ最先端の都市として注目を浴びている、アメリカはポートランドという都市を知っていますか？ 上質で豊かな暮らしを求める、感度の高い住民が集まるポートラ...

めちゃくちゃフォトジェニックで、居心地も最高のお店って、ここ最近ぐっと増えてきましたよね。 でも、世間話に花が咲いて、気づけばもう何時間？なんてなってくると...

シアトル系カフェや、イタリアのエスプレッソチェーンは以前から人気を集めていますが、近年オーストラリアスタイルのカフェがじわじわと増えてきているの、知っていました...

疲れているけれど、眠れない…。夏の暑さに加えて睡眠不足が続けば、さらに疲れがたまってしまいます。心と体の緊張をほぐして心地よい眠りに導いてくれるハーブティー。質...

「ダンディな男」になりたい。 これは多くの男性が思っていることで、僕もその一人だ。ダンディな男の掟に「絵文字やスタンプを使わない」というものがある。僕も長らくこ...

私たちがいつも気軽に飲んでいるコーヒー。コーヒーは昔、アラビア人が薬として飲んでいたのが飲み物としての始まりといわれています。アラビアから始まったコーヒー文化、...

うだるような暑さも、ここ最近は一旦ひとやすみかな？という日もちらほら。 でもなんだか、いきなりスコールがきたり、かと思えばまたしても30度超えになったりと、外...

LINEの既読無視なんてものがあるが、そんなのはまだ可愛いほうで、既読すら付かず永遠に返事が返ってこないことがある。未読スルーだかなんだか知らないが、精神的ショ...

「人は見た目じゃない」この台詞はイケメン・美人・ブス...誰が言っても全く説得力がない。見た目の良いヤツが「顔じゃない」だの「人は中身」だの言っても腹が立つだけ...

自宅でコーヒーを楽しもうと決めた時、一番最初に気になるのがコーヒードリッパーですよね(僕だけ？)。コーヒードリッパーには色々な製品があって、初心者には何を選べば...

自分の部屋をオシャレなカフェっぽくしたいと考えている方も多いのではないでしょうか。 でも、いざカフェっぽくするってどんな風にやったらいいのかわからないし、難しそ...

エスプレッソはイタリアで熟成したのちアメリカに渡り、シアトル系カフェの台頭によって日本でも一般的な存在になりつつあります。イタリア本国では砂糖を入れて2～3口で...

暑さが厳しい夏の時期。昔も今もこの時期を元気に乗り越えるため、人々は様々な工夫を重ねてきました。日本に梅シロップや赤紫蘇ジュースなどがあるように、ヨーロッパの家...

コーヒーを毎日ドリップするのは手間がかかるし、うまく淹れられなかったときは朝からショックですよね。そこで毎日飲む派の人にオススメしたいのが、自動でコーヒーを淹れ...

うだるような暑さが続いています。 ちょっとさすがに食欲も低下気味･･････。でも、そんな朝でもこんなごはんが出てきたら...? まるでカフェのようにおしゃ...

暑さ真っ盛りの夏本番がやってきました。気温が高く多湿で汗ばむ時期は、キッチンで過ごす時間もショートッカットしたくなることも。お湯を沸かしてお茶を淹れること自体が...

自分の名刺に書かれている「ライター」という肩書きにいつも違和感を覚える。かといって文筆家や小説家という肩書きは偉そうだし、脚本家というのも恐れ多い。 そもそもラ...

いよいよ夏本番！　海山川、BBQにキャンプにフェスにと楽しい外遊びの季節がやってきます。コーヒー好きの私たちとしては、冷え込む山の朝の温かいコーヒーや、日差しの...

とてもとても暑い夏。 この灼熱のような夏をどうやって乗り切ろうか……。 カフェで涼むにしても「家から出たくない・・・」こんな気持ちがオシャレな生活を制限しがち。...

先日、友人とその彼女とでご飯を食べに行った。信じられないことに友人は彼女のために料理を小皿に取り分けていたのだ。「○子はパクチー嫌いだもんな」などと言いながら…...

ここ最近、SNSなどで「◯◯ワークショップに行ってきました」という投稿をよく目にします。同じ趣味趣向を持つ人々が集まるワークショップですが、コーヒーの世界でもよ...

「実はコーヒーより紅茶の方がカフェインが多いんだよ！ 」 こんな話をよく聞くが、果たしてこの話は信用できるのだろうか？　一般的にカフェインと聞くとコーヒーを想像...

かつては日本発祥説もあったというほど日本人が大好きなアイスコーヒー。きりりと冷えて苦味の効いたアイスコーヒーは暑い季節の必需品ですよね。 アイスコーヒーの作り...

あらゆる物事には流れというものがある。そして当然、普段皆さんが飲んでいる紅茶にも作り方はあるのだ。 紅茶ができるまでの流れは、 【生産(栽培、収穫)→萎凋→...

コーヒーを淹れる際、温度や豆の量など味の調整をする要素はいくつかありますが、そのなかでも初心者にとって難しく感じがちなのがコーヒー豆の挽き具合です。 なんと挽...

自宅で入れるコーヒーをもっと美味しくしたい。せっかくハンドドリップで入れるのなら、器具やコーヒー豆にもこだわりたいものです。 例えば、僕が女性だったらバレンタ...

なんとなく体がだるく食欲もない、いわゆる「夏バテ状態」になりやすい高温多湿の日本の夏。私たちの体は、自律神経の働きで体温が一定に保たれています。しかし、屋外と屋...