コーヒー味の甘いものと言えば、コーヒーゼリーやティラミスをイメージする方も多いのではないでしょうか。実は、それ以外にもコーヒーの味に仕上げたお菓子があり、中には...

「〇〇・コーヒー・ロースターズ」なんてお店の名前は聞いたことありませんか？ これは自社でコーヒーの焙煎(ロースト)を行なっているお店でよく使用される名前ですが、...

私たちの生活に癒しや華やぎを与えてくれる植物。そっと彩を沿えてくれたり、インテリアの主役になったり、観葉植物があるだけでお部屋の雰囲気がガラっと変わります。 ...

アメリカのアトキンス・ローカーボダイエットで有名になったといわれる、糖質制限ダイエット。ライザップ監修の糖質メニューがファミリーマートでみられたりと、米、パン、...

今回は、コーヒーの種類を女性に例えると、だいたいこんなイメージになるのではないか？ という面白ネタ。 さて、こんな内容の会話を耳にしたことはないだろうか。 ――...

「アイドル」が自分達でプロデュースする超絶カワイイビーチカフェ『SUMMER& IDOL』が、2018年7月2日（月）〜2018年8月31日（金）まで、...

「おしゃれなところで働きたい」「コーヒーの淹れ方を覚えたい！」「カフェが好き」 カフェは人気のバイト先のひとつ。話題の店舗では、倍率もなかなかに高くなることも...

コーヒー抽出後の“コーヒーかす”に含まれる消臭効果に着目し、その繊維を織り込むことで生まれた、とってもエコで高機能なTシャツ『S.Cafe』をご紹介します。 目...

神奈川県南東部の三浦半島にある自然豊かな街、横須賀。 アメリカ海軍の基地や海上自衛隊の艦船が停泊する海辺など、海のイメージが強い横須賀ですが、山や畑、果実園な...

ケトルと言うと、一般的にはお湯を沸かすポットのことを想像するそうですが、コーヒーファンにとっては「ドリップケトル」のことを指すことがほとんどだと思います。 お湯...

1971年にアメリカのシアトルで開業した、日本でもおなじみのコーヒーチェーン「スターバックスコーヒー」。 2018年現在、日本国内で約1300店舗を展開してい...

グランピングが世に出て間もない頃、1度グランピングの特集記事を書いたことがありました。 まだそれほど認知度が高くなかったものの、「これは確実にくるだろう」という...

6月も終わりに近づき、徐々に暑い日が増えてきました。梅雨が明ければいよいよ夏本番。アイスコーヒーが恋しくなる季節がやってきますね。 そこで今回は、ご自宅でも簡...

普段からよくコーヒーを飲むけど「好みの味」を聞かれると今ひとつピンと来ない。すごくおいしかったのにどこの豆だったか忘れてしまった。こんな経験、皆さんはありません...

暑い日や寒い日に、家で淹れた美味しいコーヒーを外に持って出かけたいときってありますよね。 もうすぐ夏も近くなってきて、アイスコーヒーが飲みたくなる人も多いでしょ...

世界No.1シェアを誇るBBQメーカーWeberが新たにお台場にBBQとエンターテイメントを融合した新しいバーベキューパーク『Weber Park』がアクアシテ...

みなさん、コーヒーの精選工程に違いがあるのをご存知でしょうか？ 単一の国や農園の豆のみを使用し、それぞれの個性を楽しめるカフェが以前より増えてきて、巷のカフェで...

今の時期、夏のバカンスを計画しているかたもいるのではないでしょうか。今回は主婦、女性目線で選んだ、コーヒーが美味しいカフェがあると話題の5ヶ国の特徴についてご紹...

コーヒー業界で、コーヒーを生産国というカテゴリーだけでなく、農場単位で考える「シングルオリジン」という言葉が一般的になってからはや数年。コーヒーショップでも、豆...

2013年12月、僕は当時付き合っていた彼女と決別した。別れた原因を友人たちには「すれ違い」と話していたのだが、実際はそのきっかけはとても情けないものだった。僕...

カフェやコーヒー豆の販売店でも目にすることが多いグアテマラ産のコーヒー。そのバランスの良さからブレンドのベースとしても頻繁に用いられます。 コーヒー単体はもち...

アメリカのシアトル発祥の、日本でもお馴染みのコーヒーチェーン「タリーズコーヒー（TULLY’S COFFEE）」 ドリップコーヒーはもちろんのこと、エスプレッ...

ラテやアイスコーヒーのベースにぴったりな濃縮水出しコーヒーがご自宅で手軽に作れる、これからのシーズン一台あると絶対便利な水出しコーヒーメーカー・OXOの『濃縮コ...

「紅茶に詳しくなりたい」「紅茶の味を覚えたい」そんな人が増えています。ですが、販売店などに行ったとき「種類が多すぎてどれにしていいのか迷ってしまう」という人もた...

スターバックスでお馴染みのメニュー「フラペチーノ」。 シンプルなコーヒー味のフラペチーノから、一杯でパフェのような満足感が得られるものまで、豊富なラインナップ...

今年は梅雨入り前に、すでに真夏のような日差しが照りつける日が多く 「あれ、梅雨飛び越えて夏に入った？」 と、都合の良い解釈をしておりましたが、くるものはやは...

『美味しいコーヒーの条件』と聞くと豆の種類や抽出方法などを思い浮かべると思います。もちろん、それらも美味しいコーヒーの条件として欠かせないポイントになりますが、...

多くの人は「マサイ族」を連想するであろう赤道直下の国、ケニア。この国を支える農業のうち、紅茶についで大きな比率を閉めるのがコーヒーの生産です。 欧州などでは...

コーヒーをドリップ式で淹れる人は「コーヒー豆」と「コーヒーの挽豆」のどちらかを購入するかと思います。 挽豆はその名の通り“挽く”という工程を経ているので手間が掛...

フレッシュな旬のフルーツをたっぷり使ったサワーを気軽に楽しめるスタンディングバー 『ヨツバー 』が6月7日（木）に渋谷に登場！ 創業77年の『フタバフルーツ』と...

オリンピックに向けて次々と再開発の波がきている渋谷で、また新たに話題のレンタルスペース『ミチヲシル』が、6月7日（木）渋谷キャットストリートにオープンしました。...

僕はシアトル系カフェに入ると、「レジカウンターに人が並んでいて欲しいなぁ」と切に願います。というのもカフェのメニューはあまりにも多すぎるので、僕は「並びながらじ...

インターネットの普及により、ほとんどの買い物をネット通販で済ませるという方もいるかもしれません。 近年、コーヒー関連商品の通販もバラエティー豊富で、いくつかの...

コーヒーを自分で挽くことに興味がある人は『ミル』あるいは『グラインダー』という器具をご存知だと思います。 この2つの器具は『コーヒー豆を挽く』つまり細かく裁断す...

ネットでも話題になっている「エスプレッソトニック」は、エスプレッソを炭酸で割った飲み物です。炭酸とエスプレッソって合うの……？と思った方も多いと思いますが、実は...

コーヒーの焙煎をやってみたいと思ったことはありますか？   最近は焙煎に興味を持たれる方も増えていまして、当店にもたまに相談に来られるお客様がいらっしゃいます。...

見た目にも美しい二重構造の耐熱ガラス製で、保温と保冷の両方に対応した、とっても便利なピッチャー型ドリンクサーバー、OXOの『ダブルウォールガラスサーバー』をご紹...

数年前から少しずつ、都内を中心に広がり始めた 「手ぶらで行けるBBQ」という飲食サービスの新しいカタチ。 初めて聞いた方は「手ぶらってどういうこと？BBQ=大...

デートスポットとしても人気の横浜。おしゃれな街並みに、古くからの建物。そして古き良き外国の雰囲気も漂わせる、都心とはちょっと違った魅力を持つ街です。 また、そ...

まろやかな苦味と雑味のないクリアな味わいで人気の水出しアイスコーヒー。これが自宅でも簡単に作れる水出し専用のコーヒー抽出器具、HARIOの『スロードリップブリュ...