紅茶が好きな方なら、「マリアージュ」という言葉を耳にしたこともあるのではないでしょうか。フードペアリングなんて呼び方のほうがピンと来る人も多いかもしれません。 ...

本格的な春を待ちながらも、寒さと乾燥が続く2月。水仕事にお湯を使うことも多くなるこの時期、とくに一日何度も洗う手は、皮脂のバリアも落ちやすく、カサカサした状態に...

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『バターコーヒー』という名前だけ見ると高カロリーで太りやすそうなコーヒーと感じますが、じつはダイエット効果抜群のコーヒーとして話題になっているのをご存知ですか？...

今年も桃の節句・ひなまつりのシーズンがやってきました！ 最近では日本の伝統行事に西洋の要素を採り入れる、いわゆる和と洋のコラボしたものが流行っていますよね。 そ...

ここ最近、マイタンブラーを使っている人をよく見掛けます。マイタンブラーってなんとなくエコなイメージがありますよね。ですが、“マイタンブラーでコーヒーを飲む”とい...

卒業、入学、出会いに別れ、上京、転勤、1人暮らし。 あと一ヶ月とちょっとで、多くの方が新たな一歩を歩き始める季節を迎えます。 そう、春です。そしてそれに付随...

コーヒーに入れる甘味は砂糖だけ！と考えている方も多いでしょう。 じつは、コーヒーを甘くする場合、砂糖だけでなくはちみつを加える方法もあるのです。 はちみつを入...

携帯タンブラーの人気商品、KINTO『TRAVEL TUMBLER』にこのほど新サイズが登場。容量たっぷりの500mlが新たに加わり、ラインナップがさらに拡充し...

スーパーの食品売り場などで最近よく見かけるようになった『フェアトレード』のラベルが入っている食品類や日用品類。 この記事では、最近よくお店で見かけるようになっ...

テレビや雑誌の影響もあってか、お家カフェのインテリアコーディネイト術が注目され、たくさんのハウツーネタも発信されていまよね。 あの人気コーヒーショップのような...

「コーヒーの歴史について解説してみましょう」ここでは珈琲の起源や発祥について書いてあります。 ―見渡してみると“コーヒー”という飲み物は私達の生活に深く溶け込ん...

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第8弾です！ 今回発見したイケメン店員は、芝公園駅から歩いてすぐ。メルパ...

今年のバレンタインにどんなチョコレートを贈ろうか、迷う方もいるのではないでしょうか。 近年のバレンタインの傾向は「健康志向」。チョコレートなのに健康？と思った...

密閉力が高いのに開閉しやすいと評判のOXOの保存容器『ポップコンテナ』シリーズに新アイテムが登場！　コーヒー豆の保存にちょうどいいサイズの『スリムレクタングル』...

どこか懐かしい情緒の残る街、吉祥寺。都会とも田舎とも違う空気が好きで、つい立ち寄るという方も多いのでは？ ノマドワーカーの皆様や、就活・転職活動中の方、外で勉強...

新生活を意識し始めるこの時期。これから新生活をスタートしていくうえでちょっと幸せな気分になりたいなら……コーヒー生活を始めてみませんか？自宅で豆から挽いて飲むコ...

清澄白河のTokyo Roastery & Cafeでは、2/5(月)より青山のサマーバードオーガニックとコラボレーションしたバレンタイン・ホワイトデー...

以前カフェンドの記事で紹介した「CAFE PASS」が新たに、国内初のサービスを開始することを発表しました。そのサービスはなんと、「複数のカフェを定額で利用でき...

お正月がきたと思ったら、あっという間にバレンタイン♡ １年って本当あっという間に過ぎますよね。 「今年は何を作ろうかな･･････迷うなぁ～」なんて方も多いので...

あなたの目指すライフスタイルとはなんでしょうか？ お金持ちになりたい、社会にとらわれず自由に暮らしたい、沢山の友人に囲まれて暮らしたい…… 実は、コーヒーにこ...

「お酒を飲めないときでも、ワインを飲んだ時のようなリッチな気分を味わうことができないだろうか。」 珈琲好きのソムリエが経営する飲食店「珈琲とワインのある暮らし２...

冬から春へ、暦の上での季節の変わり目、立春。寒いなかでも少しずつ日照時間が伸び、だんだん春の足音が近づいてきます。春は気持ちのよい季節ではあるものの、ムズムズと...

多方面からリスペクトされるイタリアンのトップシェフ奥田政行さんと、日本のコーヒー界を進歩させたスペシャルティコーヒーロースターのオーソリティー岡内賢治さん。二人...

デジタルスケールやタイマーなど、ホーム＆キッチン用の各種軽量・計測機器を手がけるドリテックより、アナログ温度計を搭載したオシャレな電気ケトル『温度計付ステンレス...

寒くて外に出たくないから仕方なく、ではなく。 うちカフェがしたいから、家にいる。 おしゃれでハイセンスなお店はとても素敵。 でも、1日いても飽きのこない居心地最...

広く国内外で「奥田理論」と呼ばれる料理哲学を展開するイタリアンのトップシェフ奥田政行さんと、革新的で魅力的に日本のコーヒー界を進歩させた、スペシャルティコーヒー...

健康によいと認識されているコーヒーですが、カフェインの摂取によって生活習慣病の原因になる慢性炎症にかかるリスクが下がることが判明しました。 コーヒーが注目され...

カフェンドが注目する女性をお迎えしてカフェでトークする企画。 初登場は、うっとりするほどの美貌と、お子さんがいるとは思えないようなスタイルをお持ちの、人気モデル...

ステンレス、アルミ製品の加工・製造を専門に手がける日本プレート精工（以下、NPS）より、プロ仕様のオールステンレス製ドリップスタンドを1杯用にデザインした『NP...

コーヒーの名前って長くて呪文みたいと思ったことありませんか？   当店のようにスペシャルティコーヒーの自家焙煎店ですと、「見たことのないコーヒーの名前が多い」と...

コーヒーウェアの老舗・カリタより、「Made in TSUBAME」のブランド認定を受けたコンパクトサイズの手挽きミル『コーヒーピクニック』2種が登場しました。...

カフェンドが注目する人気インスタグラマーとカフェで対談企画【彼女とカフェトーク】 初登場は、ナチュラルな柔らかい雰囲気が魅力的な『丸山悠美』さん。 彼女のIns...

スターバックスの魅力の一つと言えば「ドリンクのカスタマイズ」ですよね。ドリンクの温度やホイップの量、ソースなどをカスタムできるサービスは根強い人気を誇ります。そ...

カフェで重視するものはなんでしょうか？　スタバ・タリーズ・ドトール・ベローチェなど、価格帯の異なるカフェが沢山ある中、コーヒーの味や居心地の良さ、コーヒーメニュ...

突然ですが、みなさんは普段どのタイミングでコーヒーを飲んでいますか？朝起きてすぐ、仕事始めに一杯、家事の合間に…… コーヒーは気つけの一杯として飲まれることが...

コーヒーと合わせるお酒は数多くあれど、その中でも知名度が高いのは何と言っても「アイリッシュコーヒー」でしょう。その名前は有名ですが、実際に飲んでみたことはあるで...

ハワイの定番土産といえばコナコーヒーを想像する方も多いでしょう。 コナコーヒーは世界三大コーヒーといわれており、世界でも高い評価を得ています。 また、コーヒー...

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第7弾です！ 今回は新宿三丁目にある「fragile」の山口さん。ちょっ...

コーヒーを“美味しく”“楽しく”飲む一番の方法は、「コーヒーの知識を身に付ける」ということです。コーヒー豆の種類や味、淹れ方、焙煎、etc... これらを少し...