コーヒーにさまざまな成分が含まれているのは、皆さんも良くご存知のことでしょう。 代表的な成分といえばカフェインですが、そのほかにもポリフェノールやコーヒーオリゴ...

健康志向が高まる昨今。美容や健康増進に役立つという視点からも様々な効能をもつハーブ類が注目されはじめています。取り扱われる種類やバリエーションも増えてきました。...

2018年4月号のCasa BRUTUSの特集は、『カフェとロースター』 わざわざ行きたいカフェ全国130軒を一挙紹介しています。 カフェの名店だけではなく、焙...

コーヒーにハマり、いろんなカフェやコーヒーショップでコーヒーを飲み漁るようになり、果ては自分でコーヒー豆を作ってみたいと思うのは凝り性のサガというものでしょう。...

コーヒーメニューの中でも根強い人気がある『カフェオレ』。作り方は「コーヒーとミルクを混ぜ合わせる」と至ってシンプルなのですが、使用する素材や淹れ方を変えるだけで...

青山通沿いにあるTHE LOCAL COFFEE STANDが3月10日に２周年を迎えました。 おめでとうございます！ 今後の益々の発展とご活躍を期待しています...

プレゼントって、何を貰っても嬉しいですよね。でもいざ自分が贈る立場になると、「何をあげよう？」と頭を悩ませてしまうことも。 私が考える、プレゼントの神髄。 ...

最近、バターコーヒーといった『こってり系』の飲み物が話題になっています。飲んだことがある人なら、わかると思いますが、濃厚な味わいは後を引きますよね。 あの濃厚...

「コーヒーがニキビの原因になる」というはなしを聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。 コーヒーでニキビができる原因は、カフェインや利尿作用、そのほか砂糖...

3月に入り、本格的に花粉が飛散する時期となりました。 厚生労働省の資料（2014年）によると、国民の4人に1人はスギの花粉症になっているというデータ結果もあり、...

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第9弾です！！ 今回は、東京都国分寺市にある「LifeSizeCribe...

日本のコーヒーファンの間では昔から有名なグアテマラ(ガテマラ・グァテマラ)。シングルオリジンを取り扱うコーヒーショップでも人気の高い銘柄で、固定ファンも多い生産...

カフェのメニューなどで、アメリカンコーヒーという名前を目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。 「名前は知っているけど似た名前のアメリカ―ノとの違いが...

子どもが成長すると、大人の飲食物に興味を抱くこともよくある話ですよね。 子どもから「コーヒーを飲んでみたい！」とせがまれても、いきなりブラック無糖のコーヒーを...

『cafend』 初のプレゼント企画！ 応募はSNSアカウントから簡単応募！　 Twitterでフォローしてリツートで新鮮な珈琲豆が体験できる！ 熟練の技術...

風邪をひいたけど病院や薬局に行く時間もない……。そんなときには、コーヒーを飲むのがおすすめです。 コーヒーに含まれるカフェインは、頭痛の緩和や解熱、代謝をあげ...

木製品独特の優しい手触りや自然な風合いが好きという方、結構多いと思います。そんな方にぜひオススメしたい編集部注目のアイテムが、カナディアーノ・ジャパンの木製ドリ...

お店で販売されているコーヒーは、ストレートやブレンドなど、たくさんの種類があります。   コーヒー豆を買いに行っても、何を選んだらいいのかよくわからないという方...

この春から新生活を始められる方も、そろそろ部屋の模様替えをしたいなぁなんていう方も。 部屋は広いに越したことがないけれど、そうもいかない時は往々にしてあります...

全国の書店の投票で決定される本屋大賞に1年以上選出され、なおも売れ続けている『コーヒーが冷めないうちに』。 トータルの発行部数は60万部を越え、なおも売れ行きは...

紅茶が好きな方なら、「マリアージュ」という言葉を耳にしたこともあるのではないでしょうか。フードペアリングなんて呼び方のほうがピンと来る人も多いかもしれません。 ...

本格的な春を待ちながらも、寒さと乾燥が続く2月。水仕事にお湯を使うことも多くなるこの時期、とくに一日何度も洗う手は、皮脂のバリアも落ちやすく、カサカサした状態に...

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『バターコーヒー』という名前だけ見ると高カロリーで太りやすそうなコーヒーと感じますが、じつはダイエット効果抜群のコーヒーとして話題になっているのをご存知ですか？...

今年も桃の節句・ひなまつりのシーズンがやってきました！ 最近では日本の伝統行事に西洋の要素を採り入れる、いわゆる和と洋のコラボしたものが流行っていますよね。 そ...

ここ最近、マイタンブラーを使っている人をよく見掛けます。マイタンブラーってなんとなくエコなイメージがありますよね。ですが、“マイタンブラーでコーヒーを飲む”とい...

卒業、入学、出会いに別れ、上京、転勤、1人暮らし。 あと一ヶ月とちょっとで、多くの方が新たな一歩を歩き始める季節を迎えます。 そう、春です。そしてそれに付随...

コーヒーに入れる甘味は砂糖だけ！と考えている方も多いでしょう。 じつは、コーヒーを甘くする場合、砂糖だけでなくはちみつを加える方法もあるのです。 はちみつを入...

携帯タンブラーの人気商品、KINTO『TRAVEL TUMBLER』にこのほど新サイズが登場。容量たっぷりの500mlが新たに加わり、ラインナップがさらに拡充し...

スーパーの食品売り場などで最近よく見かけるようになった『フェアトレード』のラベルが入っている食品類や日用品類。 この記事では、最近よくお店で見かけるようになっ...

テレビや雑誌の影響もあってか、お家カフェのインテリアコーディネイト術が注目され、たくさんのハウツーネタも発信されていまよね。 あの人気コーヒーショップのような...

「コーヒーの歴史について解説してみましょう」ここでは珈琲の起源や発祥について書いてあります。 ―見渡してみると“コーヒー”という飲み物は私達の生活に深く溶け込ん...

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第8弾です！ 今回発見したイケメン店員は、芝公園駅から歩いてすぐ。メルパ...

今年のバレンタインにどんなチョコレートを贈ろうか、迷う方もいるのではないでしょうか。 近年のバレンタインの傾向は「健康志向」。チョコレートなのに健康？と思った...

密閉力が高いのに開閉しやすいと評判のOXOの保存容器『ポップコンテナ』シリーズに新アイテムが登場！　コーヒー豆の保存にちょうどいいサイズの『スリムレクタングル』...

どこか懐かしい情緒の残る街、吉祥寺。都会とも田舎とも違う空気が好きで、つい立ち寄るという方も多いのでは？ ノマドワーカーの皆様や、就活・転職活動中の方、外で勉強...

新生活を意識し始めるこの時期。これから新生活をスタートしていくうえでちょっと幸せな気分になりたいなら……コーヒー生活を始めてみませんか？自宅で豆から挽いて飲むコ...

清澄白河のTokyo Roastery & Cafeでは、2/5(月)より青山のサマーバードオーガニックとコラボレーションしたバレンタイン・ホワイトデー...

以前カフェンドの記事で紹介した「CAFE PASS」が新たに、国内初のサービスを開始することを発表しました。そのサービスはなんと、「複数のカフェを定額で利用でき...

お正月がきたと思ったら、あっという間にバレンタイン♡ １年って本当あっという間に過ぎますよね。 「今年は何を作ろうかな･･････迷うなぁ～」なんて方も多いので...