英国のアフタヌーンティー 紅茶と言えば、最初に英国のアフタヌーンティーを思い浮べる方は、多いのではないでしょうか。三段トレイに載せられた小さなサンドイッチや、...

「エスプレッソの作り方って難しそう？」「家庭でも本格的なエスプレッソは作れるの？」「エスプレッソマシンは必須なの？」こんな疑問はありませんか？ エスプレッソは...

近年、スーパーや自動販売機で購入することができる日本茶も増えてきました。30数年前は日本茶を買って飲むことはありませでしたが、今では手軽にペットボトル入りの日本...

世界で一番高価なコーヒーといわれている「コピ・ルアック」。一杯5,000円から8,000円ほどもする伝説のコーヒーを求めて、インドネシア共和国・バリ島のコーヒー...

いまや夏の定番ドリンクに仲間入りし、知名度上昇中のコーヒー「コールドブリュー」。まろやかな苦みとさっぱりとした味わいは暑い季節にぴったり。そんなコールドブリュー...

1日が紅茶から始まる、紅茶の国「イギリス」での生活 紅茶の国ともいわれるイギリスでは、紅茶が生活に欠かせない存在といっても過言でないほどの紅茶文化を誇ります。...

紅茶、ウーロン茶、緑茶はすべて同じ茶葉から作られており、発酵の度合いによって色や香り、味が異なるということは、一般によく知られていますよね。では、たとえばアッサ...

「モロッココーヒー」、あるいは東アフリカ・タンザニアの「ザンジバルコーヒー」など、世界にはコーヒーにスパイスを入れて楽しむスタイルがあります。 お気に入りのコ...

アールグレイやダージリンなど色々な種類の茶葉がある紅茶。朝ごはんのトーストのお供や、ホッと一息つきたい時など、様々なシーンで飲みたくなるドリンクですよね。 「...

インスタで人気の「コラボカフェ」をご存知ですか？　テレビの特集で耳にしたことがある人もいるのでは？　今回は、可愛くてインスタ映えもバッチリのコラボカフェについて...

サントリーが発売しているクラフトコーヒー「クラフトボス」をご存知でしょうか？ クラフトコーヒーは、これまでのコーヒーの常識を覆す、ペットボトルコーヒーの新しい形...

スタイリッシュなデザインの大きめポットってあまり見かけない。 「だったら自分たちで作ってしまおう」ということで作られたのが、こちら大容量の魔法瓶ポット『サーモ...

ローズベーカリーは、イギリス人のローズ・カッラリーニと、夫でフランス人のジャン=シャルル・カッラリーニ夫妻が、2002年パリにオープン したお店。 手作りの料...

丸みのある独特のフォルムに、持ち運びに便利なハンドル、さらに豊富なカラバリと、タンブラーに求められる機能性とかわいらしさを凝縮した新製品『DAY OFF TUM...

ひとつのドリッパーでふたつのリブパターンを持ち合わせた『ケイブリバーシブル』がドリンクウェアを展開するリバースから販売されました。 表裏2種類のリブを使い分ける...

この度、不動産賃貸仲介サービスを展開する、株式会社エイブル(代表取締役：平田竜史、所在地：東京都港区)は、企業として初となるカフェ業態、回転スイーツカフェ「MA...

ロイヤルグループで外食事業を担う、アールアンドケーフードサービス株式会社が展開するサラダバー＆グリルレストラン『シズラー』では、7月12日（木）から9月17日（...

【前編】では代表的なコーヒードリッパー5種類の形状の違いやそれぞれの特色についてご紹介しました。 → コーヒードリッパーはどれがオススメ？　人気の5種を比較して...

自宅でコーヒーを淹れるときペーパードリップに挑戦してみたいけど、肝心のコーヒードリッパーがいろいろありすぎて、どれを選べばいいのかわからない。そんな声を多く耳に...

ご自宅でおいしいコーヒーを楽しむために、コーヒーの淹れ方や器具の扱い方を基礎から学ぶこのシリーズ。 今回はコーヒーの抽出方法としてはもっともポピュラーな“ペー...

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第10弾です！ 記念すべき10人目は、千駄ヶ谷の人気カフェ『THE D...

「アイドル」が自分達でプロデュースする超絶カワイイビーチカフェ『SUMMER& IDOL』が、2018年7月2日（月）〜2018年8月31日（金）まで、...

コーヒー抽出後の“コーヒーかす”に含まれる消臭効果に着目し、その繊維を織り込むことで生まれた、とってもエコで高機能なTシャツ『S.Cafe』をご紹介します。 “...

普段からよくコーヒーを飲むけど「好みの味」を聞かれると今ひとつピンと来ない。すごくおいしかったのにどこの豆だったか忘れてしまった。こんな経験、皆さんはありません...

世界No.1シェアを誇るBBQメーカーWeberが新たにお台場にBBQとエンターテイメントを融合した新しいバーベキューパーク『Weber Park』がアクアシテ...

ラテやアイスコーヒーのベースにぴったりな濃縮水出しコーヒーがご自宅で手軽に作れる、これからのシーズン一台あると絶対便利な水出しコーヒーメーカー・OXOの『濃縮コ...

フレッシュな旬のフルーツをたっぷり使ったサワーを気軽に楽しめるスタンディングバー 『ヨツバー 』が6月7日（木）に渋谷に登場！ 創業77年の『フタバフルーツ』と...

オリンピックに向けて次々と再開発の波がきている渋谷で、また新たに話題のレンタルスペース『ミチヲシル』が、6月7日（木）渋谷キャットストリートにオープンしました。...

見た目にも美しい二重構造の耐熱ガラス製で、保温と保冷の両方に対応した、とっても便利なピッチャー型ドリンクサーバー、OXOの『ダブルウォールガラスサーバー』をご紹...

デートスポットとしても人気の横浜。おしゃれな街並みに、古くからの建物。そして古き良き外国の雰囲気も漂わせる、都心とはちょっと違った魅力を持つ街です。 また、そ...

まろやかな苦味と雑味のないクリアな味わいで人気の水出しアイスコーヒー。これが自宅でも簡単に作れる水出し専用のコーヒー抽出器具、HARIOの『スロードリップブリュ...

日々大量に廃棄されるコーヒー抽出後の“かす”。これを何かに有効活用できないものか、そんな想いから誕生したのがKAFFEEFORM.『WEDUCER CUP』です...

超微細なステンレスフィルターを採用し、抽出したコーヒーへの微粉の混入を抑えながら、コーヒー本来の味わいや香りをしっかりと引き出すことができると評判のドリッパー、...

純金メッキを施したドリッパー『ゴールドフィルター』シリーズでお馴染みの“Cores”ブランドより、コーヒーの香りを楽しむことにこだわって生まれた、ユニークなデザ...

コーヒーの香りにリラックス効果がある、という話はわりとよく耳にしますよね。実際、コーヒーの甘く香ばしい香りを嗅いだことで、緊張が解けた、気分をリフレッシュできた...

「コーヒーの抽出かす」から作られたサスティナブルなカップ＆ソーサー『CAPPUCCINO CUP&SAUCER』が、コーヒーリサイクル・プロダクト『 K...

コーヒー好きが高じて、「いつか自分で焙煎を！」と夢見ている方に、またとない朗報です！ 米国のクラウドファンディングサイト「Kickstarter」で支援者を募...

眩しい日差しが降り注ぐ春。冬の間休眠していた植物たちが一斉に芽吹き、様々なお花が開花していく華やかな季節は、屋外で過ごすことも多くなりますよね。 紫外線も強くな...

カミソリなどの美容用品やキッチンウェアでお馴染みの貝印より、自宅で手軽に本格コーヒーを楽しむことができる『コーヒーミル＆ドリッパー』、『コーヒードリップポット』...

今やコーヒーメーカーもIoTの時代。スマートフォンアプリとの連動によって、世界中のコーヒーLOVERとレシピを共有できる、そんな夢のスマートコーヒーメーカー『G...