日常にカフェタイムを。 カフェ好きのためのWEBマガジン
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ひつじしょーん
カフェまとめ
アニメインスタ映えキャラクターコラボカフェ
インスタ映え♡ 今チェックしたい人気のコラボカフェ7選
インスタで人気の「コラボカフェ」をご存知ですか? テレビの特集で耳にしたことがある人もいるのでは? 今回は、可愛くてインスタ映えもバッチリのコラボカフェについて...
ライフスタイル
お茶出しビジネスマナー所作
知れば得する。お茶出しのマナーと美味しいお茶の淹れ方
会社でも自宅でも来客時に欠かせないのが“お茶出し”です。お茶出しに大事なこととはどのようなことでしょう。茶葉の種類や美味しい淹れ方、お茶を出すときの順番など『お...
おうちカフェ
おうちカフェおうちコーヒーおうちレシピ作り方
【カフェモカがお家で味わえる!】簡単に美味しく作れる方法とは?
人気カフェのメニューがお家で再現できるレシピが続々と公開されています。お家でカフェのメニューをチャレンジしたいけど、難しいと思って尻込みしている方もいるのではな...
カルチャー
お酒アルコールアレンジレシピ作り方
簡単アレンジ自在!コーヒー酒の作り方とその楽しみ方
コーヒー風味のお酒といえばコーヒーリキュール『カルーア』が有名ですよね。じつはカルーアを始めコーヒー風味のお酒は数多くあり、『コーヒー×アルコール』の相性の良さ...
ホテル_ビュッフェ
ライフスタイル
オーダービュッフェホテルビュッフェランチ帝国ホテル
ホテルビュッフェランチが進化?質も量も大満足!
「ホテルビュッフェ」って響きはいいけど、値段の割に味はイマイチ。そんな風に言われた時代もありました。でも意外や意外? 近年のホテルビュッフェランチは、そんなイメ...
カルチャー
サスティナビリティトレーサビリティ労働環境有機栽培
コーヒーの生産者と栽培環境を守る『認証ラベル』各団体の活動を知る理由とは?
コーヒー豆や挽粉、またはインスタントコーヒーを購入するとき、どのような理由で商品を手に取るでしょうか。銘柄や生産国、味、値段――人それぞれ理由があると思います。...
イタリア_エスプレッソ
コーヒー
イタリアエスプレッソビアレッティマキネッタ
【イタリアンの夫が愛用】直火式エスプレッソマシンが便利でおしゃれ!
コーヒーに無知だった私が、興味本位でエスプレッソを注文して苦い思いをしたのは、ずいぶん昔の話です。コクの深過ぎるエスプレッソの良さがわからずに、もう飲むことはな...
知識
エチオピアカカオ比較種類
【モカコーヒーとカフェモカ】の違いや特徴!これから役に立つ豆知識をご紹介
「モカコーヒー」と「カフェモカ」は、コーヒーにまつわる種類のことですが、それぞれ違いや特徴があるのをご存知でしょうか。 実は、モカコーヒーは豆の銘柄のこと、そ...
バンコクのカフェ
ライフスタイル
Bangkokカフェバンコク旅
【タイバンコクでカフェ旅行】行って良かったフォトジェニックカフェ5選
タイのバンコクは東南アジアでもおしゃれなカフェが集まる街として注目を集めています。 今回は筆者がバンコクを訪問した際に利用したカフェの中から、おすすめのお店を...
サントリークラフトボス
コーヒー
クラフトコーヒークラフトマンサントリージョージア
CM・コンビニで見かける「クラフトコーヒー」とは?ヒットの理由と意味も解説!
サントリーが発売しているクラフトコーヒー「クラフトボス」をご存知でしょうか? クラフトコーヒーは、これまでのコーヒーの常識を覆す、ペットボトルコーヒーの新しい形...
魔法瓶ポット
プレスリリース
テーブルポットドリンクウェアリバーズ新商品
大容量の魔法瓶ポット『サーモジャグ KEAT(キート)』がRIVERS(リバーズ)から新登場
スタイリッシュなデザインの大きめポットってあまり見かけない。 「だったら自分たちで作ってしまおう」ということで作られたのが、こちら大容量の魔法瓶ポット『サーモ...
大阪カフェ
カルチャー
オリジナルメニューカフェ巡りカフェ文化大阪カフェ
大阪カフェ文化は意外と奥深い? その歴史と楽しみ方をご紹介
大阪は日本屈指のエンターテイメントの街! また串カツやお好み焼きなどが美味しい、グルメの街でもあります。さらに大阪は他の地域には見られないオリジナルのカフェ文化...
ライフスタイル
オールナイト星空映画鑑賞森
野外で映画を楽しめる!?開催予定盛りだくさん、野外シネマに行ってみよう!
外にスクリーンを設け、いつもと違った環境で映画鑑賞が楽しめる「野外シネマイベント」。映画館や家以外の場所でみる映画って、それだけでスペシャル感がでますよね。 ...
知識
スペシャルティコーヒーパーチメントコーヒー加工品質管理
【パーチメント】珈琲雑学・コーヒー豆を守る大切な殻
植物にとっての「種」とは、種族を繋ぐ大事な子孫です。私たちの普段口にしているコーヒーは、「コーヒーノキ」という植物の種を煎って、お湯に溶かしたもの。元々は「コー...
rosebakery
プレスリリース
ズッキーニ夏野菜新メニュー期間限定
ローズベーカリー 期間限定『サマーベジタブルフェア 第2弾』8月1日(水) ~ 8月31日(金)
ローズベーカリーは、イギリス人のローズ・カッラリーニと、夫でフランス人のジャン=シャルル・カッラリーニ夫妻が、2002年パリにオープン したお店。 手作りの料...
セブ島のおすすめカフェ
ライフスタイル
おしゃれカフェセブ島フィリピン
セブ島でおすすめのWi-Fiおしゃれカフェ5選【実際にいってみた】
フィリピンのリゾート地として人気を集めているセブ島。 日本からも飛行機で5時間程度とアクセスも良く、日本人も多く住んでいます。そんなセブ島ではおしゃれで洗練さ...
知識
おすすめ商品コーヒーグッズ北欧商品紹介
ママライターが選ぶコーヒーカップ、オススメしたい5ブランドとは?
主婦をしているとモノを買うときの目線が、見た目やデザイン性だけではなく素材や使いやすさといった方向に変わった方も多いのではないでしょうか。それはコーヒーカップと...
知識
コーヒー豆パーチメント加工精製方法
【ミューシレージとは?】コーヒー精製方法との関係について
コーヒーの実が収穫されて、コーヒーとして飲めるようになるには様々な加工が必要です。「ナチュラル」「ウォッシュド」といった精製方法もこの工程のひとつ。これらの精製...
ライフスタイル
おしゃれ夏海の家湘南エリア
今年の夏は、とびきりおしゃれな海の家へ!江の島もいいけど葉山が大人!
なにをしていても暑すぎる今年の夏。「こんなに暑い日は、家にいるのが一番……」と思う気持ちも分かります。が! 暑い夏こそ行ってほしいのが海の家! 最近の海の家って...
KINTOの新作『DAY OFF TUMBLER』が登場
プレスリリース
DAY OFF TUMBLERKINTOおしゃれタンブラー
いつも持ち歩きたくなるかわいさ!KINTOの新作『DAY OFF TUMBLER』が登場
丸みのある独特のフォルムに、持ち運びに便利なハンドル、さらに豊富なカラバリと、タンブラーに求められる機能性とかわいらしさを凝縮した新製品『DAY OFF TUM...
知識
コーヒーのコクテロワールワイン用語味覚表現
【コーヒーの味の表現】『フルボディ』『ミディアムボディ』『ライトボディ』とは?
『美味しいコーヒー』から『自分好みのコーヒー』を見つけるにはコーヒーの“どこ”に注目すればいいのでしょうか? 産地や焙煎度合い、抽出方法……どれも間違いではあり...
知識
おすすめ商品比較生活家電紹介
電動コーヒーミルの失敗しない選び方とおすすめ商品7選
新鮮なコーヒー豆を買ってきて自宅で挽いて淹れたてのコーヒーを飲む。そんな生活を過ごせたら、ちょっと手軽にできる贅沢ですよね。 しかしコーヒー豆を自分で挽くには...
コーヒードリッパー
プレスリリース
アウトドアコーヒードリッパーリバーシブルリバース
新発想ドリッパー 『ケイブリバーシブル』表裏2種類のリブでコーヒーをコントロール!?
ひとつのドリッパーでふたつのリブパターンを持ち合わせた『ケイブリバーシブル』がドリンクウェアを展開するリバースから販売されました。 表裏2種類のリブを使い分ける...
ライフスタイル
SØSTRENE GRENEおしゃれソスグレソストレーネグレーネ
おしゃれ・安い・可愛すぎ。北欧雑貨「ソストレーネ グレーネ」が今キテる!
突然ですがみなさん、「ソストレーネ グレーネ」をご存知ですか? 近年北欧雑貨が国内で人気ですが、そんな中でも最近注目の北欧ライフスタイルブランドです。もうご存知...
カフェカホン スペシャルティコーヒーでアイスコーヒーをおいしく楽しもう
カフェカホン
おすすめアイスコーヒースペシャルティコーヒー苦い
スペシャルティコーヒーでアイスコーヒーをもっとおいしく楽しもう!
アイスコーヒーがおいしい季節になりましたね!   前回のコラムでは、カフェカホン流のアイスコーヒーの作り方をご紹介しましたが、今回はその材料であるコーヒー豆につ...
グラスに注がれたアイスラテ
ライフスタイル
おしゃれカスタムドリンクカフェスタバ
スタバだけじゃない!タリーズでも楽しめるドリンクのカスタマイズ
日本でも人気のアメリカシアトル発祥のコーヒーチェーン「タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)」 同じく人気のコーヒーチェーン「スターバックスコーヒー...
渋谷変なカフェ
カルチャー
ソーヤー君バリスタ変なカフェ渋谷駅近辺
馴れ馴れしい接客無し! というより従業員無しの『変なカフェ』に行きました。
機械化の進む現代。作業の効率化や人件費削減など多くの企業がその恩恵を受けている。機械化されたサービスを受ける僕らはどうだろうか? 『便利になった』という意見が...
おうちカフェ
コーヒーお菓子ママリサーチ商品紹介比較
主婦目線でリサーチ!コーヒー味(風味)のお菓子5選【老舗の名店編】
先日の記事(※下記の関連記事を参照)では、スーパーや食料品店で買えるコーヒー味(風味)のお菓子6つについてピックアップしてみましたが、今回は続編として老舗のお菓...
川栄李奈
プレスリリース
AKBショップリリース回転スイーツカフェ新規オープン情報
川栄李奈さん登場!回転スイーツカフェ「MAISON ABLE Cafe Ron Ron」が原宿にオープン!
この度、不動産賃貸仲介サービスを展開する、株式会社エイブル(代表取締役:平田竜史、所在地:東京都港区)は、企業として初となるカフェ業態、回転スイーツカフェ「MA...
カフェまとめ
おすすめデカフェ人気店舗商品比較
人気7店舗のデカフェ(ディカフェ)コーヒーのおすすめ商品を比較してみました。
最近、人気カフェでよく見かけるようになった「デカフェ(ディカフェ)」。昨今の健康ブームも重なりカフェインの摂取量を気にする人を中心に愛飲するという方が増えている...
スターバックスのドリンクとマカロン
ライフスタイル
おしゃれカフェコンセプトストアスタバ
いつもとは違う贅沢空間。スターバックスの「コンセプトストア」厳選7選!
通常のスタバとは少し異なる「コンセプトストア」をご存知でしょうか。外装や内装、地域性など、さまざまなこだわりをもって作られた、特別なスターバックスです。 その...
シズラー新商品
プレスリリース
BBQsummer新メニュー新商品
グリルレストラン『シズラー』が今夏の新メニューSizzler Summer BBQを7月12日より販売スタート!
ロイヤルグループで外食事業を担う、アールアンドケーフードサービス株式会社が展開するサラダバー&グリルレストラン『シズラー』では、7月12日(木)から9月17日(...
コーヒードリッパーはどれがオススメ? 人気の5種を比較してみました!【後編】
知識
ウェーブオススメカリタコーノ
コーヒードリッパーはどれがオススメ? 人気の5種を比較してみました!【後編】
【前編】では代表的なコーヒードリッパー5種類の形状の違いやそれぞれの特色についてご紹介しました。 → コーヒードリッパーはどれがオススメ? 人気の5種を比較して...
コーヒードリッパーはどれがオススメ? 人気の5種を比較してみました!
知識
ウェーブオススメカリタコーノ
コーヒードリッパーはどれがオススメ? 人気の5種を比較してみました!【前編】
自宅でコーヒーを淹れるときペーパードリップに挑戦してみたいけど、肝心のコーヒードリッパーがいろいろありすぎて、どれを選べばいいのかわからない。そんな声を多く耳に...
ペーパードリップ入門
豆・淹れ方
おいしいコツペーパードリップレシピ
おうちカフェをもっと楽しく!ペーパードリップのおいしい淹れ方
ご自宅でおいしいコーヒーを楽しむために、コーヒーの淹れ方や器具の扱い方を基礎から学ぶこのシリーズ。 今回はコーヒーの抽出方法としてはもっともポピュラーな“ペー...
彼氏と彼女
紅茶・日本茶・ハーブティー
アップルティーアールグレイジャスミンティーフレーバーティー
美人とフレーバーティー(紅茶・アールグレイ)の共通点
美人に臭いやつはいない。 これは経験則だが、あながち間違っていないと思う。と言うより、美人とは良い匂いを含めて美人なのではないだろうか。美人の匂いとは意図的な...
カフェ男10人目
カフェ男
pickupイケメンカフェ男ダガヤサンドウ
【カフェ男】第10回:千駄ヶ谷 THE DECK COFFEE & PIE (ザ デックコーヒー & パイ)元DJのカルチャー系イケメン店員を発見!
カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働くイケメンを取材する企画【カフェ男】の第10弾です! 記念すべき10人目は、千駄ヶ谷の人気カフェ『THE D...
紅茶・日本茶・ハーブティー
アイスティーアレンジレシピ紹介人気
【アイスティーのレシピ】基本の淹れ方からアレンジまで社交性に乏しい20代を振り返りながら
夏の茹だる暑さの中、アイスティーは、さっぱりしてて食事にもよく合うし飲みやすいのでカフェでオーダーする人も多いと思います。ふとアイスティーってアレンジできるレシ...
おうちカフェ
ママ目線でリサーチ!コーヒー味(風味)のお菓子6選【メーカー編】
コーヒー味の甘いものと言えば、コーヒーゼリーやティラミスをイメージする方も多いのではないでしょうか。実は、それ以外にもコーヒーの味に仕上げたお菓子があり、中には...
豆・淹れ方
roastroasterコーヒーの歴史自家焙煎
【実は知らない?】コーヒーの焙煎(ロースト)はなぜ必要なのか
「〇〇・コーヒー・ロースターズ」なんてお店の名前は聞いたことありませんか? これは自社でコーヒーの焙煎(ロースト)を行なっているお店でよく使用される名前ですが、...
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