コーヒーの味や香りは、焙煎によって生まれます。自家焙煎珈琲はお店がこだわって焙煎したものなので、それぞれのお店特有のコーヒーが味わえるのが特徴です。 とはいえ...

暑くなってくると、ひんやり冷たいデザートが食べたくなるのではないでしょうか？ コーヒーなどの材料を混ぜた後、冷蔵庫で冷やし固めて作るティラミスは、イタリア発祥...

現在のコーヒー市場の9割以上は、アラビカ種とロブスタ種で構成されています。しかし実際には、知られているだけで124品種ほどのコーヒーが存在するといわれており、ス...

2012年に史上最年少でJBC（Japan Barista Championship）にて優勝。2連覇を成し遂げた後、2014年のWBC（World Baris...

人気のコーヒー定期便や、おうち時間をコーヒーで豊かにするプラットフォーム事業を手掛ける株式会社AIJ（所在地：東京都渋谷区）が運営する、オリジナル・ブレンドコー...

どんよりとした天気が続くと、身体的にも精神的にも辛いと感じることがあるかもしれません。とくに梅雨になると気分が落ち込むほか、頭痛がしたり、食欲不振になったりなど...

ドリルドリッパー（DRILL DRIPPER）は、コーヒー機材メーカーのKOANDRO（コアンドロ―）株式会社が、「むずかしいコーヒーを、みんなのものに」という...

コーヒーが大好きな人であれば、たとえ朝の支度に追われていたとしても、ひと口ぐらいコーヒーを飲んでから家を出発しよう思うかもしれません。しかし、朝食をコーヒーだけ...

東急株式会社（以下、東急（株））が日本における独占ライセンス契約を締結し、ミラノのモンテナポレオーネ本店を含め世界で2 0を超える店舗で展開しているLVMHGの...

——いい香りに誘われて向かったその先に待っていたのは素敵な移動珈琲屋さん。店主は行く先々で、一杯一杯、丁寧に、誠実に、心を込めて珈琲を淹れながら、人生に少し傷つ...

スペシャルティコーヒーが世間に浸透すると共に、「Cup of Excellence（カップ・オブ・エクセレンス）」の名前を耳にする機会が増えたのではないでしょう...

艶やかな濃いブラウンの液体の美しさを存分に堪能できるコーヒーグラスは、夏の時期はもちろん、種類によっては季節を問わずに一年中大活躍してくれるアイテムです。ひと口...

「引っ越し先の新居では、カフェのような素敵な空間を作りたい！」 「カフェの空間が好きだから、自宅も同じような雰囲気にしたい！」 そう思う方も多いのではないでし...

高倉町珈琲は、すかいらーくを創業した横川竟氏が立ち上げたカフェ・レストランです。 リコッタパンケーキを始めとした、こだわりの美味しいメニューやシックでゆったり...

これからどんどん暑くなる季節に備えて、「今年の夏は自宅でコールドブリューを用意しよう」と考えている人もいるのでは？ しかし、大量に作ってしまうと、飲み切れずに余...

相手の喜ぶ顔を思い浮かべながらプレゼントを選ぶのは楽しい反面、なかなか決まらないなんてことがあるかもしれません。とくに、食器を贈るときには、無難に有名ブランドの...

南青山にある、フラワーショップ併設のカフェ「Nicolai Bergmann Nomu」。2010年12月にオープンし、“フルーツタルト”などの見た目が美しい料...

※写真はプリンアラモード 表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に21店舗展開する株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前/代表取締役　山本...

世界的に健康志向が高まる昨今、『Almond Breeze・アーモンドミルク』がますます注目を浴びていますね。カルシウムやビタミンEといった豊富な栄養素にノンコ...

冷え症を放置していると、思わぬ体の不調を招くことになりかねません。冷え症を自覚していない人もいるようですが、放っておくと悪化の一途を辿ることになるため、普段から...

「コーヒー好きのあの人にギフトを贈るなら、何がいいかな？」 「コーヒー好きなあの人にお礼を贈りたい！だけど、コーヒーに詳しくないから、困った……」 「一風変わっ...

アメリカのロングトレイルで生まれ、今や日本でも定着した「ウルトラライト」は、自然をより身近に感じる手段として 極端に荷物を軽量化し、肉体的な負担を軽くすることで...

UCCコーヒーアカデミーでは、世界の生産地とLIVEでつなぐオンラインセミナー「コーヒー生産国Liveツアー　～World Coffee Tour～」を開催して...

コロナによって大きく変化した私たちの生活。リモートワークやアウトドア需要の高まりから、卓上ポット「キート」 はコロナ禍において注文が大きく伸びたアイテムの一つで...

HARIO 「V60 1回抽出ドリッパー　MUGEN 」新登場。 新製品「V60 １回抽出ドリッパーMUGEN」は、１回お湯を注ぐことで抽出できるドリッパー。...

うつ病が世間一般に周知されるようになってから、うつ病に苦しむ人は増え続けています。うつ病は治ったようでも再発しやすい病気なので、予防することがなによりも大切です...

中目黒駅徒歩7分。30種類以上のクラフトビールが楽しめる目黒川沿いの新名所が誕生 中目黒駅から徒歩7分。これから桜が本格的に咲き始めるこの時期に、目黒川沿いの...

～春の訪れを楽しむ、ユニークで美味しさあふれるラインアップ～ 株式会社ホテルショコラ (東京都品川区： CEO兼共同創業者 /クリス ホロビン)は、『イースター...

コーヒー豆を挽く時間は、香ばしくて良い香りに包まれる至福の時間ですよね。そんなときにふと「このまま豆を食べてみたら、どんな味がするだろう」と思ったことはありませ...

コーヒーの廃棄物はこれまで再利用が難しいとされ、焼却処分もしくは埋め立て地に捨てられてきました。しかし、科学技術が発展したおかげで新たな活路を見出しつつあるよう...

– 女性の探究心を刺激するオリジナルセミナーも定期開催 – 株式会社ニッピコラーゲン化粧品（代表取締役社長：河村桂作、本社：東京都足立区）は、『nippi ca...

コーヒーが好きで好きでたまらない！そんなあなたは、普段からハンドドリップでこだわりの1杯を淹れているのではないでしょうか。 普段はいつものコーヒーで満足だけど...

東京初出店　台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」 飲食店経営やフランチャイズ事業を手がけるＢＯＣジャパン合同会社（東京都千代田区）は、東京初業態...

～予約抽出・ハンドドリップモード等の新機能もうれしい、スリムでコンパクトなモデル～ ネスレ日本株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役 社長 兼 CEO：深谷...

シミやしわ、たるみのない肌を目指すなら、紫外線対策をしっかり行いましょう。「夏になってから紫外線対策をしよう！ 」では、健やかな肌を手に入れることはできません。...

新しい生活、一人暮らしのための準備期間。とっても心躍る、楽しい時期ですよね。このタイミングでコーヒーメーカーも購入してみたい、というコーヒー好きな方も多いでしょ...

フレーバーコーヒーは、気分転換したいときに飲むのにぴったりです。いつものコーヒーとは違ったフレーバーコーヒーの豊かな香りは、新鮮に感じられるはず。テレワーク中の...

朝は、ゆっくりとコーヒーを飲んで一日をスタートさせたいですよね。でも「時間に追われる日々で、コーヒーブレイクしてから出勤なんてとてもとても……」という方も多いと...

表参道にあるベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」。高級食パンの「ムー」の大ヒットで若い女性に大人気となりました。その「パンとエスプレッソ」の姉妹店「ぱんとえ...

パウダーフーズフォレスト株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社⻑：森永 照久）が製造・販売する「INIC coffee」は、シングルオリジンコーヒーシリー...