国民一人あたりのコーヒー消費量が常にトップクラスのフィンランド。 そのフィンランドを代表するコーヒーショップ「ロバーツコーヒー」が、令和3年7月9日、東京都港...

コーヒー本来の味が楽しめるブラックコーヒー。ミルクや砂糖を入れずにブラックのまま飲めたら、なんとなく大人な感じがして飲めるようになりたいと思っている人も多いでし...

カフェンド編集部の独断と偏見で選んだ、カフェで働く（今回は異色です）イケメンを取材する企画【カフェ男】第12弾です！ 今回は、カフェで働くイケメン男子のご紹介...

最新カルチャーの中心地といっても過言ではないニューヨーク。そんなニューヨーク・ブルックリンにあるスペシャルティコーヒー専門店「Gotham Coffee Roa...

お腹が少し空いたときに手元にあると嬉しいチョコレートバー。 ですが、お腹は満たせても、チョコレートバーでは襲い来る眠気に打ち勝つことはできないかも……。 そ...

マシュマロ入りドリンクの一種であるマシュマロコーヒー。寒い時期によく飲まれている印象がありますが、じつはダメージを受けたお肌に良いとされ、紫外線が強くなる夏こそ...

 株式会社カップス（本社：東京都港区）は、全米No.1シェアの手軽にボタン１つで楽しめるカプセル式コーヒー＆ティーマシン「KEURIG（キューリグ）」から、スペ...

サラダやディップの材料でお馴染みのアボカドですが、じつはコーヒーとも相性が良いようです。 ビタミンやミネラルをたっぷり含んだアボカドを使って作るアボカドコーヒ...

コロンビア・コーヒーと言えば、缶コーヒーのCMでもおなじみの「エメラルドマウンテン」を思い出す人が多いと思います。 そして「ああ、なんか高級で酸味が強いコーヒ...

1933年の創業以来、多くの方に親しまれ続けてきた「UCC上島珈琲店」。 コロナ禍で、“どうすればお客様に安心してご来店いただけるか”という課題を乗り越え、『...

アルコールを飲む人であれば、程度の差はあれ二日酔いを経験したことがあるのではないでしょうか？ 誰でも好き好んで二日酔いになりたいとは思いませんが、ついつい飲み...

コーヒーのお供にスイーツを選ぶ人は多いのではないでしょうか。 しかし、体のことを思うなら、コーヒーに砂糖を使った甘いものばかり合わせるのは考えものです。もしも...

デンマーク発１００％オーガニックのチョコレートブランドサマーバード オーガニックより 夏季限定「クリームキス レモン」が登場 東京・南青山にあるデンマークを代...

予約がなかなか取れないほどの人気がある中目黒の「RODEO」。その2号店として渋谷にオープンした「RODEO＆Cafe」をご紹介したいと思います。 名物の「ミ...

すばらしい食器ブランドが数多く存在する、紅茶の国・イギリス。中でも、200年以上もの歴史を持つ「エインズレイ（Aynsley）」は、アンティークファンを中心に、...

「むずかしいコーヒーをみんなのものに」をビジョンに掲げる KOANDRO（コアンドロ）株式会社から販売されている『ドリルドリッパー DRILL DRIPPER』...

コーヒーの味や香りは、焙煎によって生まれます。自家焙煎珈琲はお店がこだわって焙煎したものなので、それぞれのお店特有のコーヒーが味わえるのが特徴です。 とはいえ...

暑くなってくると、ひんやり冷たいデザートが食べたくなるのではないでしょうか？ コーヒーなどの材料を混ぜた後、冷蔵庫で冷やし固めて作るティラミスは、イタリア発祥...

現在のコーヒー市場の9割以上は、アラビカ種とロブスタ種で構成されています。しかし実際には、知られているだけで124品種ほどのコーヒーが存在するといわれており、ス...

2012年に史上最年少でJBC（Japan Barista Championship）にて優勝。2連覇を成し遂げた後、2014年のWBC（World Baris...

人気のコーヒー定期便や、おうち時間をコーヒーで豊かにするプラットフォーム事業を手掛ける株式会社AIJ（所在地：東京都渋谷区）が運営する、オリジナル・ブレンドコー...

どんよりとした天気が続くと、身体的にも精神的にも辛いと感じることがあるかもしれません。とくに梅雨になると気分が落ち込むほか、頭痛がしたり、食欲不振になったりなど...

ドリルドリッパー（DRILL DRIPPER）は、コーヒー機材メーカーのKOANDRO（コアンドロ―）株式会社が、「むずかしいコーヒーを、みんなのものに」という...

コーヒーが大好きな人であれば、たとえ朝の支度に追われていたとしても、ひと口ぐらいコーヒーを飲んでから家を出発しよう思うかもしれません。しかし、朝食をコーヒーだけ...

東急株式会社（以下、東急（株））が日本における独占ライセンス契約を締結し、ミラノのモンテナポレオーネ本店を含め世界で2 0を超える店舗で展開しているLVMHGの...

——いい香りに誘われて向かったその先に待っていたのは素敵な移動珈琲屋さん。店主は行く先々で、一杯一杯、丁寧に、誠実に、心を込めて珈琲を淹れながら、人生に少し傷つ...

スペシャルティコーヒーが世間に浸透すると共に、「Cup of Excellence（カップ・オブ・エクセレンス）」の名前を耳にする機会が増えたのではないでしょう...

艶やかな濃いブラウンの液体の美しさを存分に堪能できるコーヒーグラスは、夏の時期はもちろん、種類によっては季節を問わずに一年中大活躍してくれるアイテムです。ひと口...

「引っ越し先の新居では、カフェのような素敵な空間を作りたい！」 「カフェの空間が好きだから、自宅も同じような雰囲気にしたい！」 そう思う方も多いのではないでし...

高倉町珈琲は、すかいらーくを創業した横川竟氏が立ち上げたカフェ・レストランです。 リコッタパンケーキを始めとした、こだわりの美味しいメニューやシックでゆったり...

これからどんどん暑くなる季節に備えて、「今年の夏は自宅でコールドブリューを用意しよう」と考えている人もいるのでは？ しかし、大量に作ってしまうと、飲み切れずに余...

相手の喜ぶ顔を思い浮かべながらプレゼントを選ぶのは楽しい反面、なかなか決まらないなんてことがあるかもしれません。とくに、食器を贈るときには、無難に有名ブランドの...

南青山にある、フラワーショップ併設のカフェ「Nicolai Bergmann Nomu」。2010年12月にオープンし、“フルーツタルト”などの見た目が美しい料...

※写真はプリンアラモード 表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に21店舗展開する株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前/代表取締役　山本...

世界的に健康志向が高まる昨今、『Almond Breeze・アーモンドミルク』がますます注目を浴びていますね。カルシウムやビタミンEといった豊富な栄養素にノンコ...

冷え症を放置していると、思わぬ体の不調を招くことになりかねません。冷え症を自覚していない人もいるようですが、放っておくと悪化の一途を辿ることになるため、普段から...

「コーヒー好きのあの人にギフトを贈るなら、何がいいかな？」 「コーヒー好きなあの人にお礼を贈りたい！だけど、コーヒーに詳しくないから、困った……」 「一風変わっ...

アメリカのロングトレイルで生まれ、今や日本でも定着した「ウルトラライト」は、自然をより身近に感じる手段として 極端に荷物を軽量化し、肉体的な負担を軽くすることで...

UCCコーヒーアカデミーでは、世界の生産地とLIVEでつなぐオンラインセミナー「コーヒー生産国Liveツアー　～World Coffee Tour～」を開催して...

コロナによって大きく変化した私たちの生活。リモートワークやアウトドア需要の高まりから、卓上ポット「キート」 はコロナ禍において注文が大きく伸びたアイテムの一つで...