北風に吹かれ、体が芯から冷える日は、あったかいドリンクがうれしいですよね。コーヒーや紅茶もおすすめですが、香りがよく甘くて濃厚なココアは寒い日にぴったり。アメリ...

千葉県流山市は、古くは江戸時代に江戸への物流の拠点として栄えた町です。一度は現代風の町並みになりましたが、現在は当時の趣を再現した白黒の漆喰風の建物が再び建てら...

ここ数年、ほうじ茶を使ったメニューや商品が増えたと思いませんか？   緑茶で有名な大手飲料メーカーによると、ほうじ茶市場は毎年10％以上の成長率だとか。ペットボ...

「ドリンクウェア」にフォーカスしたプロダクトを展開する日本のブランド「リバーズ」は、軽量で高い保温保冷性能を備えた真空ステンレスボトル『STEM（ステム）』を全...

ヨーロッパの人気観光都市、ロンドン。バッキンガム宮殿・ビッグベン・ナショナルギャラリー・ハロッズなど、見どころとショッピングスポットが豊富でとても魅力的な街です...

2018年11月22日、ラルフローレンはブランド創立50周年を迎えます。それに伴いラルフローレン表参道がリニューアルオープンいたします。 そして今回のリニュー...

リバーズの定番商品『ポンド』がマイナーチェンジして新しくなりました。素材を見直すことによって、お求め安い価格になって新登場です。 公式オンラインストアから購入...

秋冬は、ご飯やスイーツもおいしく、そして何かとパーティや忘年会などでごちそうを食べる機会も多い季節ですよね。 食生活が偏って、つい油断すると「お通じがイマイチ...

日本でも開催されているコーヒーに関連したイベントですが、せっかくなら世界規模のコーヒーイベントに行ってみたいと思いませんか？ ロンドンやアムステルダム、ミラノ、...

最近では多くのカフェで「チャイラテ」「チャイティーラテ」などの名前で提供されているチャイ。濃厚な味わいでコーヒーよりも好き、という方も多いですよね。 じつは手...

株式会社大石アンドアソシエイツ(東京都渋谷区、代表者：大石聖)から、ラッセルホブスブランド 「グランドリップ 10カップ7651JP」が全国のお取扱店、オンライ...

12月15日が「国際紅茶の日」って知っていますか？ 知名度はまだ低いですが、紅茶の作り手たちにとっては大切な日なんです。   この日、インドやスリランカ、ケニア...

ラッセルホブスブランドからリニューアルされた新商品「ベーシックドリップ7620JP」が、全国のお取扱店・オンラインショップにて販売されました。 ラッセルホブス...

新色が登場し、ますます話題沸騰中のコレス『シングルカップゴールドフィルター』。 製品の仕様に関しては先日こちらの記事でお伝えしたとおりですが、今回は実際に商品...

ただコーヒーを淹れるだけではなく、豆の選定や焙煎、完成までに約1年を費やすというブレンド、さらにはケーキ作りと、自身の店で扱うものはすべて手作りにこだわる門脇氏...

最近テレビやメディアでも、よく耳にするようになった「ギーコーヒー」。 健康やダイエットに効果的と話題になっていますが、どんなコーヒーなのか分からないという人もい...

コーヒー業界の“今”を支えるトップランナーたちにお話しを伺うプレミアムインタビュー。 今回は、国内外のバリスタ競技大会で数々の優勝・入賞実績を誇るバリスタ界の...

11月に入り、朝晩と冷え込むようになってきました。本格的な冬の訪れはそろそろのようです。寒いのはつらいですが、冬ならではの楽しみもありますよね。そう、イルミネー...

奈良市にある興福寺でコーヒー好きにはたまらない「ジャパンコーヒーフェスティバル」が2018年9月22日（土）23日（日）24日（月）の3日間に渡って開催されまし...

抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ……など、カフェでは相変わらず「ラテ」ものが人気。その中でも今、『ブラックラテ』は、10～20代の女性たちを中心にインスタで話題となってい...

フードペアリングという言葉をご存知でしょうか？ フードペアリングとは、相性の良い食べ物を探して、おいしい組み合わせを作り出すことです。コーヒーを飲むときにスイー...

ある日、食事の席で愛犬があなたの飲んでいるコーヒーに興味を示したらどうしますか？ 愛犬にせがまれるままコーヒーをあげてしまうでしょうか、それとも「待てよ、コーヒ...

コーヒー好きのみなさん、カフェやコーヒーのレシピを探すとき、アプリを使うことはありませんか？   大手コーヒーチェーンからコーヒー好きの個人開発者のものまで、コ...

カフェの魅力は、おいしいコーヒーや料理はもちろん、雰囲気やカフェ独自のコンセプトを楽しめるという点ではないでしょうか？ 今回のテーマは、空間を香り豊かで華やかに...

コーヒーを飲むときにBGMをかければ、特別な時間を作り出すことができるでしょう。どんなBGMが思い浮かぶでしょうか？  クラシックやボサノバも素敵ですが、ジャズ...

コーヒーに入れる定番といえば、ミルクや砂糖。でももう少し変化がほしい、と思うこともありますよね。 身体をあたためたい、スイーツみたいに味わいたい、など季節や気...

移動中でもコーヒーを楽しめるテイクアウトサービスは便利ですよね。コーヒーショップやコンビニで、テイクアウトコーヒーを買うのが習慣になっている人も少なくないはず。...

定額でコーヒーが楽しめるサービスを提供する『CAFE PASS』に新たなプランが登場しました！ 月30杯の定額プラン『CAFE PASS・30CUPS』に加え...

最近の私のコラムを見返すと、ちょっとマニアックなテーマが続いているなぁと感じたので、今回は気楽に読める内容にしたいと思います。   何かと難しく考えられがちなコ...

少しずつ東京の木々たちも色づき始め、大都会の紅葉シーズンが始まろうとしています。美しく鮮やかな紅葉をゆっくりと楽しみたいという方、今年は店内で紅葉が楽しめる絶景...

株式会社アイデイ商事は、南米特産"アヒパンカ"を使用したスパイシーな味わいの今までにない新感覚リキュール『COCALERO NEGRO(コカレロ ネグロ)』を1...

食後にコーヒーを飲むのが習慣になっている方も多いのではないでしょうか？ 「食後のコーヒーがなければ、食事が終わった気がしない」という方もいらっしゃるはず。おいし...

いらっしゃいませ。ここは仮想占いカフェ。 前回の記事で「cafend読者さま限定で占います」と募集させていただいたところ、さっそくご応募いただきました。ありが...

自宅で気軽にカフェドリンクが飲みたいという要望に応えてくれる、コーヒーベース。最近では飲料メーカーだけでなく、こだわりのあるコーヒーショップからも販売されていて...

誰でも長い人生、一度や二度は「絶不調」を経験するものです。そんなときには、やる事なす事すべてが空回りしているように感じてしまうのではないでしょうか？ なんとか...

世界でコーヒーを一番飲んでいるのはどこの国の人でしょう？ 「コーヒーの本場イタリア！」とか、「コーヒーのトレンドメーカーのアメリカ？」など、色々な答えがありそう...

周りの友人・知人が『ふるさと納税』をした話を聞くと、どのような納税品があるか関心を抱く方もいるのではないでしょうか。また、ふるさと納税というと、全国の特産品や名...

『モカエキスプレス』でおなじみのイタリアBIALETTI社より、エスプレッソ用コーヒーパウダー『インテンソ』が新発売。 それに伴い、BIALETTI社の日本総...

みなさんはカフェオレやカプチーノを飲むとき、コーヒーに何を入れますか？ 「そりゃ、牛乳でしょ」と、多くの方は答えるかもしれません。でも、欧米では大豆やナッツなど...

『ほうじ茶ラテ』は、人気カフェだけでなく、コンビニやスーパーの飲料売り場でも見かけることが多くなっています。 そして、スイーツ好きな女性たちを中心に和と洋の抜...